本届博览会宗旨：推动食品行业的健康发展，促进地区及国际间的交流与合作，树立食品企业安全管理理念，打造食品产业安全环境，提供一个专业性强，集中度高的展示平台。食博会每年一届，集“交流合作、品牌展示、招商引资”为一体，以“国际化、专业化、市场化”为目标，是东北地区极具规模和品牌影响力的行业盛会。
“第九届江苏春季食品商品展览会”是一个旨在帮助外地食品企业开拓华东市场、培育品牌、增强产品竞争力，帮助华东地区食品企业寻觅全国各地采购经销商， 进而把本地区产品推向全国而构筑的食品生产企业与食品采购经销商贸易洽谈的高效的交流平台。
第九届江苏春季食品商品展览会”是一个旨在帮助外地食品企业开拓华东市场、培育品牌、增强产品竞争力，帮助华东地区食品企业寻觅全国各地采购经销商， 进而把本地区产品推向全国而构筑的食品生产企业与食品采购经销商贸易洽谈的高效的交流平台。
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