明胶粉
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食品添加剂明胶
明胶具有良好的稳定性、乳化性和发泡性因而被广泛应用于乳制品行业。尤其对于搅拌型和凝固型酸奶明胶能有效地防止沉淀,提供柔滑而独特口感,令酸奶外观更具有亮泽,也是开发低脂产品**合适的选择。
泡沫稳定剂
焦磷酸钾
三偏磷酸钠
磷酸二氢钾
卡拉胶
饮料稳定剂(复配稳定剂)
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