干酪乳酪杆菌作为益生菌的一种，能够耐受有机体的防御机制，其中包括口腔中的酶，胃液中低pH值和小肠的 胆汁酸等，所以干酪乳杆菌进人人体后可以在肠道内大量存活，可以起到调节肠内菌群平衡促进人体的消化吸 收等作用。
同时，干酪乳酪杆菌具有****降胆固醇，并且能够诱导产生**素，促进细胞分裂，产生抗体免疫，增 强人体免疫及预**症和抑制肿瘤生长等作用。干酪乳 酪杆菌还具有缓解乳糖不耐症缓解过敏等益生保健作用。
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