资讯 > 食品原材料 > 羊栖菜提取物有药用价值主要体现在哪些方面？
羊栖菜提取物提取自褐藻门马尾科马尾藻属植物羊栖菜。羊栖菜名海藻、落首，《中国药典》收载两种海藻药材，此为第二种。辽宁、山东名鹿角尖，山东名海菜芽、杨角子、羊奶子，浙江名海茜、海大麦、大麦菜、破网，福建名六角菜、胡须泡、秧菜、钓滚菜、玉海菜、灯笼海菜，广东名玉草、玉茜、海草、茜米、龟鱼茜。以小叶海藻为其药材名，羊栖菜为藻类植物名。
【羊栖菜提取物】
羊栖菜含有丰富的蛋白质、糖类、生物钙以及 各种维生素，对防治甲状腺肿大、高血压、风湿病、 大肠癌以及消除大脑疲劳、促进皮肤光滑等均有显 著疗效。味甘咸，性寒，具有软坚散结，利水消肿， 泄热化痰的功效；用于甲状腺肿、颈淋巴结肿、浮 肿、脚气等。脾胃虚寒者忌食用。羊栖菜是继海带、紫菜、裙带菜、石花菜之后，又一个具发展前途的经济藻类。
羊栖菜藻体肥厚多汁，营养丰富，风味好，既能食用又能药用，有较高的营养和药用价值，是我国、日本、朝鲜和韩国沿海人民的传统美食和中草药，推崇为海洋蔬菜和健康长寿品。我国古代《本草纲目》和《神农本草经》中对羊栖菜的药用价值进行了记载。现代的医学研究也表明，羊栖菜及其提取物中具有多种抗肿瘤和提高人体免疫力的活性成分，对高血压、大肠癌等均有一定疗效。另外，羊栖菜藻体中含有丰富的甘露醇、褐藻酸、碘等物质，是优良的海藻工业原料，有广阔的应用和开发价值。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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