资讯 > 食品原材料 > 成本比平均售价低250倍 意媒曝瓶装水是暴利行业
一份意大利瓶装水行业报告显示，每年意大利的瓶装水营业额约为100亿欧元，其中仅0.6％被上交至国家，而装瓶公司的营业额则高达28亿欧元。实际上，公司生产每一升水的成本最多只有0.002欧，这比市面上瓶装水的平均售价要低250倍。
意大利今日网报道，根据意大利社会投资研究中心（Censis）数据，意大利约有140家瓶装水企业和260多个瓶装水品牌，这些企业每年将140亿升水装瓶，以满足人均消费206升的这一过高需求。如今，意大利已成为欧洲大瓶装水消费国家，在全世界的排名也仅次于墨西哥。
3月22日是“世界水资源日”，意大利环保协会组织Legambiente和关注环境问题的杂志《Altreconomia》递交了一份档案文件，指出当前意大利水资源管理模式的不可持续性，以及意大利结构上的缺陷。
“报告数据显示，意大利瓶装水至今仍保持着亿万欧元的生意，近几年其消费一直稳步增长。”Legambiente协会总经理GiorgioZampetti指出，“意大利瓶装水的高消费其实是基于意大利人的‘迷信’，人们认为瓶装水比水龙头中的水更好、更安全。”
Zampetti补充说，用以制作瓶装水的原料水的成本几乎可以说是“零”，因为装瓶一升水的平均成本只有0.001欧元。“正是因为这样，我们才提议应该有一个国家统一收费标准，即每立方米（水）至少需交付20欧元的费用，即是说装瓶一升水需支付2欧分。这个费用虽然依旧很微不足道，但已经比目前的水平高出了十倍，并且各大区每年也至少能增加2.8亿欧元的收入。这些钱款可被重新投入到改善自来水以及保护水资源的相关政策中去。”
随着生活水平的提高和健康意识的增强，消费者对食品质量和安全性的要求日益严格。传统的包装材料往往无法有效阻止氧气、水分等物质对食品的侵害，从而导致食品变质、氧化，影响其口感和营养价值。而高阻隔性包装膜技术的出现，为食品保鲜和安全提供了新的解决方案。
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蛋氨酸，也称为甲硫氨酸，是人体必需氨基酸之一，也是其中唯一的含硫氨基酸，是肌体所需硫的主要供应者。作为人体必需的氨基酸，其不仅直接参与蛋白质的合成，维持正常的生理功能，比如促进生长发育、加速伤口愈合、提升免疫等。还参与到其他物质的转化、合成和代谢过程，比如肌酸、胆碱、一碳单位等，从而影响诸多生理功能的体现。
接骨木莓（Elderberry）以其深紫色的浆果和独特的药用价值，被誉为“抗病毒素”与“西方板蓝根”。这种源自忍冬科接骨木属的植物，其果实、花朵乃至叶片均被用于治疗感冒、流感及多种炎症性疾病。随着现代科学研究的深入，接骨木莓的营养成分与健康功效逐渐被揭示，其在功能性食品、膳食补充剂及药品领域的应用也日益广泛。
板栗，又称栗子和毛栗，其作为一种营养丰富的食材，不仅是人们日常消费的高档干果果品，也属于山珍和无公害森林食品，在世界各地享有盛誉。我国是全球板栗生产的第一大国，板栗种植面积和产量均居世界首位。
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