资讯 > 营养保健品 > 铁皮石斛鲜品鲜食的六大益处
铁皮石斛功效和作用
铁皮石斛始载于《神农本草经》并列为上品，为我国传统名贵药材之一。《中华人民共和国药典》2010版记载具有益胃生津，滋阴清热。用于热病津伤，口干烦渴，胃阴不足，食少于呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸劳热，目暗不明，筋骨痿软等功效。
为什么选择鲜条
铁皮石斛鲜条采收季节在11月——次年6月。茎表面铁绿色或黄绿色，有细深纵纹，新鲜茎以味甘、质重、柔韧、嚼之黏性大、渣极少或无渣者为佳。鲜用者除去根及杂质，洗净除菌后可直接食用。从中医角度来看，对于铁皮石斛以新鲜茎入食、入药或入膳，更利于人体对有效成分的吸收，效果更加地明显。
铁皮石斛鲜品鲜食的六大益处：
（1）程度的保持了铁皮石斛的原汁原味；
（2）鲜品口感醇厚、其味爽口、食用方便；
（3）石斛中富含的石斛多糖等营养物质，更易被人体吸收利用；
（4）鲜品为最原始产品，可以帮助消费者增加产品辨识度，达到一目了然、杜绝假货的作用；
（5）石斛经历再加工过程，会产生精华流失、品质不均、优劣掺杂等诸多问题；另外，铁皮石斛干品加工费用高达千余元每公斤，鲜品不但保存了优良品质，也节省了加工费用，对消费者来说更具性价比；
（6）鲜品绝无色素添加，不经油料抛光，为绿色原始产品。
铁皮石斛鲜品的储存
（1）新鲜的铁皮石斛贮藏时最主要的是不能密闭。许多人怕新鲜铁皮石斛失去水分，将铁皮石斛密闭在塑料袋中，结果导致霉变。
（2）新鲜的铁皮石斛在透气条件下贮藏一年也不会腐烂，第二年还能在节上萌发新芽，枯而不死、僵而不烂也是其非常神奇的地方。
（3）家庭中少量铁皮石斛可用纸或布袋包装后在冰箱中保鲜。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
药类食品成分是指添加或天然含有具有药用价值、能调节生理功能的成分的食品，既不同于普通食品，也不等同于药品。其核心特点是通过摄入特定成分，辅助改善健康状态或预防疾病，但需注意不能替代药品治疗疾病。
在传统养生文化与现代科技的融合中，灵芝孢子油作为灵芝的“液态黄金”，正逐渐成为大众关注的健康热点。它不仅保留了灵芝的核心活性成分，更通过先进提取工艺实现了有效成分的高浓度浓缩，为现代人的日常养生提供了新的选择。
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