资讯 > 营养保健品 > 如何利用黄精生产保健品？
由于黄精具有抗衰老、抗肿瘤、抗辐射、提高和改善记忆、降血糖、调血脂、预防动脉粥样硬化、抗炎、抗病原微生物、免疫调节等药理作用，自古以来，老百姓就将其用于防病治病、营养保健和美容。目前市场上常见的黄精产品主要有黄精饮片、黄精丸、当归黄精膏、黄精赞育胶囊、十一味黄精颗粒、益元黄精糖浆、黄精冲剂、蚁黄精胶囊；黄精茶、黄精酒、黄精酥、黄精糖；黄精保湿焕肤面贴膜、美白中药面膜素等。
【黄精】
从以上分析可以看出，黄精的产品开发还处于初级阶段，产品存在“短、小、乱”的现象，即只是原植物简单加工的短线产品，且产品杂乱，没有市场主导产品，生产工艺及制剂技术水平较低，研究开发技术平台不完善，创新能力较弱。在天然药物的研究开发中，治疗心脑血管疾病、肝炎、肿瘤、糖尿病等的新药研制，一直是国内外医药产业研究的热点。而黄精在提高机体免疫能力、抗肿瘤、抗衰老、抗病毒、降糖等方面的作用已为现代医学所证实。因此，研制具有良好免疫调节作用的新免疫调节药、抗HIV病毒、抗肿瘤、抗衰老新药，应成为今后黄精开发研究的主要方向。因此，黄精的深加工必须从黄精的有效成分和药理活性研究出发，在研制新药的同时，兼顾保健食品和化妆品的研究，实现黄精的综合利用。生产的高质量黄精除满足药材原料需求外，还可开发其新剂型、新适应症和各种功能性保健品和化妆品等，从而辐射和带动“制药、食品、美容、园林、旅游”等相关领域的发展，丰富产品结构、提高产品质量、促进产业结构调整。
磷脂酰丝氨酸（PS）作为能辅助认知健康的原料，不仅能解决银发群体的核心痛点，更成为布局银发食品赛道的关键抓手。
随着人们对食品安全的日益重视，食品保鲜技术也不断发展。传统的食品保鲜方法，如冷藏、冷冻、防腐剂等，虽然能够延长食品的保质期，但同时也存在一些局限性，如食品品质下降、化学残留等问题。因此，开发新型的食品保鲜技术成为当务之急。活性包装通过添加具有特定功能的活性物质，赋予包装材料新的特性，从而更好地保护食品，延长其保质期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美国芝加哥顺利举办。IFT FIRST是全球食品和饮料行业重要的盛会之一，由美国食品技术协会（IFT）每年举办，汇集数千名专业人士，包括食品科学家、产品开发人员、研究人员、原料供应商和初创企业等，共同探索食品科学、健康、可持续性和创新领域的新进展。
甘薯，又称红薯、白薯、山芋等，是一种常见的粮食作物，其块根中含有丰富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作为一种天然的淀粉资源，具有独特的性质和广泛的应用价值。随着人们对健康食品的需求不断增加，甘薯淀粉在食品保健营养行业中的应用也日益受到关注，具有广泛的应用前景。
在全球营养科学迈向“精准化、可持续化”的新阶段，ω-3 多不饱和脂肪酸正成为食品、医药及公共卫生领域共同关注的焦点。其中，DHA因其在人脑神经组织与视网膜中的结构性作用及广泛的生理调节功能，被誉为“脑黄金”。
柑橘多甲氧基黄酮（PMFs）是柑橘类水果中一类重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、调节肠道菌群等多种生理功能。随着人们对健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黄酮在食品加工中的应用越来越受到关注。
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