资讯 > 市场动态 > 我国的菊粉加工市场怎么样？
我国菊粉工业的发展具有自己的特色。根据中国的实际情况，目前用于菊粉生产的植物主要是菊芋。菊芋是菊科向日葵属中能形成地下块茎的栽培种，俗称洋姜，其地下块茎含丰富菊粉。由于菊芋耐旱、耐寒、繁殖快，加之病虫害少，目前已在中国北方缺水地区得到了广泛种植。
【菊粉】
在菊芋的深加工方面，目前所做的工作不多，在农村通常将菊芋做成普通酱腌菜食用，由于经济价值低，农民缺乏种植的积极性。每吨菊芋块茎的收购价为300～700元。菊芋块茎经过简单地去皮、切片、烘干、打粉后的菊芋粗粉的售价为每吨20000元。而一些发达国家如日本在中国收购菊芋粗粉后经过精制提纯后的菊粉售价为每吨40000元左右。因此研究菊芋菊粉深加工技术，对推动农产品加工业的科技进步、发展农村经济、改善生态环境具有重要意义。菊芋块茎的体积小于菊苣根的体积，菊芋块茎的菊粉含量也稍小于菊苣根的菊粉含量。但由于菊芋在中国种植面积大，产量高，再加上中国人力资源丰富，中国菊粉产品还是有一定的市场竞争优势的。由于国内菊粉原料开发利用不够、工艺水平有限、产品质量不高，国内的一些应用企业多选择进口产品;而少数质量较好的菊粉生产厂家由于找不到国内用户，则定位于国外市场，有些企业则以出口菊粉半成品为主。中国的菊粉业是一个新兴的产业。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
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