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近日，包贝尔所开火锅店“辣庄火锅”被曝出存在食品安全隐患，食材“鸭血”用牛血代替，而包贝尔本人曾表示：“开火锅店首先要做到食材卫生，不用鸭肉去装羊肉，不用鸭肉去装牛肉，这是一个人的道德。”如今被曝出食材问题，显然是打自己脸了。
网上资料显示，这个火锅店的老板不只有包贝尔。还有王鸥、翟天临等也是其股东。作为在北京明星经常出没的美食一条街上的火锅店，其实一直很红火，据说味道正宗，私密性又好，很多明星都会来此光顾。
但是这次除了这个事情实在是有点打脸啊……
除了包贝尔以外很多明星也是老板不过他们的店一样也没让人省心。
比如韩寒的餐厅，就属于火里来火里去的风格。店名很“韩寒”，连店内设计及菜单也自带明星光环。餐厅陈设包括摆放韩寒作品的书架、韩寒电影宣传海报等，菜品名都是诸如“寒之寒”、“没吃过你的豆腐”、“谢谢侬的南瓜汤”之类。
尴尬的是饭店一边快速扩张一边频频被曝负面而关停：宁波分店涉嫌无证经营被立案查处，苏州分店遭遇装修公司讨薪，武汉分店因无证经营以及鼠患严重而被关停。
赵薇在 2009年开了一家餐厅，前期投资约500万元。赵老板为了餐厅可以说是出钱又出力，她将主演的电影新闻发布会与庆功宴办在自家餐厅，也常常带着大牌好友去餐厅吃饭，这样的免费宣传让饭店不火也难。事实证明，真不难!不过热闹了一年，餐厅就因生意惨淡而关闭。同时还传出欠债纠纷……
郭德纲的饭店主营天津菜、鲁菜与郭德纲喜爱的家常菜，内部还搭建舞台，定期安排相声表演，该餐厅曾火爆一时。他的饭店问题出在了低性价比上，网友对其评价多半是：价格太贵、性价比低、口味不地道、除了名气没有其他的……好吧，关!反正郭老板志不在此，不差钱。
除此之外，不省心的还有：
李晨今年刚开了面馆，就被批“天价”太坑!50元一碗清汤小面太不值!
郑爽很早就在横店开了炸鸡店，生意一直不错。动不动就被粉丝给包场了。但是也有粉丝说太贵了。
冯小刚为借电影《不见不散》的好兆头开了家同名餐厅，然鹅……因拖欠供应商货款、不给员工报销费用，被告上了法庭。
赵忠祥也开过面馆，不过吃客评价“太贵”，味道很一般!
孙楠曾大手笔砸了2个亿投资海鲜自助餐厅。开业那天，冯小刚、那英、孙红雷等都过来捧场，场面那叫一个壮观。但最终还是由于经营不善关门大吉了。办理了会员卡的消费者无法使用，供货商收不回货款，餐厅员工讨要工资无门，受害者打出了“孙楠还钱”的横幅，一时间闹得尽人皆知。
天王嫂昆凌的餐厅也被投诉“不友善”，网友说因为宠物不能下地!
所以说经商有风险，切忌乱跟风~
绵软香甜的榴莲搭上了烘焙糕点食品的“顺风车”，在揉面机、隧道炉、排盘机等自动化加工设备的赋力下，玩出“新花样”，制成了层次分明、外皮酥脆、皮薄馅厚、馥郁鲜香、香酥松软、软糯绵密的榴莲饼，既破解了榴莲产业发展难题，也为消费者带来不一样的榴莲风味口感体验。
在过去，速溶咖啡占据咖啡消费市场的半壁江山。在消费需求不断升级下，速溶咖啡开始被高品质咖啡所取代。而高品质咖啡的制作离不开高品质的咖啡豆作为原料，高分别率色选机推动咖啡豆品级提升，为消费者带来浓郁香醇的咖啡风味体验。
近日，国外推出“布袋爆米花”、“拿出勇气爆米花”等活动，吸引到许多爱吃爆米花的民众购买。提到爆米花，大家都会将其与“电影院”联系在一起，是许多人看电影时不可少的零嘴。伴随着近些年电影行业快速发展，再加上其香甜酥脆的特点也在日常生活中受到年轻人的喜爱以及新旧动能的转换，推动了爆米花市场规模的稳定扩增。
民以食为天，食以麦为先，近日，各地小麦陆续成熟，拉开夏收序幕。而随后作为我国西藏、青海、四川等地的重要粮食作物的青稞，也将先后迎来成熟、丰收季。原本只是用来糊口的青稞，如今已成为了农民增收的“香饽饽”，成了食品加工市场中的“新宠儿”，开启了青稞的“加工之旅”。
炎炎夏季，市面上掀起各种水果上市、销售的热潮。我国水果种类繁多，不仅有常见的苹果、香蕉、西瓜、李子、枇杷、荔枝、杨梅等等，还有许多“袖珍型”浆果，如树莓、沙棘果、火棘果等等。其中，沙棘果、火棘果不仅有着防风固沙、保水保土等的生态效益，其还具有营养价值、药用价值和经济价值，并通过深加工“翻了身”，产业链条不断壮大，成“致富果”。
我国面食文化源远流长，灌汤包作为一种特色的面食，皮薄筋软又馅足、馅料鲜嫩、汤汁醇浓，一吮满口汁，是灌汤包入口的初印象。随着面食机械制造业的深入发展，真空和面机、滚揉机、擀皮机等科技成果的落地应用，使灌汤包和面、拌馅、擀皮工序自动化操作成为可能。
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