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芥子油有什么营养价值?
芥子油是利用黑、白芥种子先经过榨取,得到榨饼后,将榨饼水解,使黑芥子硫苷酸钾或白芥子硫苷水解出来,再由水蒸汽蒸馏或溶剂萃取而得。芥末油有黑、白芥末油,其原材料属于十字花科植物。
2018-04-26 ·
金樱子是什么?它具有什么作用和功效?
金樱子,又名白玉带、刺榆子、金壶瓶、下山虎、糖罐子、三叶勒等,是一种蔷薇科蔷薇属植物。本植物喜生于向阳的山野、田间、溪畔等的灌木丛中,一般分布于海拔200~1600m的山间,主产于江苏、湖南、广东、广西、江西、浙江、安徽等地。金樱子是一种常绿攀援灌木,长达5m,茎具倒钩状皮刺和刺毛。其外形特点为单数羽状、复叶互生,小叶一般为3片,有时5片;叶柄长达2cm,具有棕色腺点和细刺;托叶条状披针形,与叶柄分离,叶柄具有小皮刺和刺毛。
2018-04-26 ·
蚕蛹虫草是什么?蚕蛹虫草具有什么营养价值?
蚕蛹虫草与冬虫夏草同属虫草属,具有十分接近的亲缘关系。蛹虫草味甘、性平,有 益肺肾、补精髓、止血化痰的功效。蚕蛹虫草含有虫草素、腺苷、多糖、超氧化物歧化酶、虫草酸、氨基酸等活性成分,以及硒、锌、铁等矿物质元素。
2018-04-26 ·
甜菊糖的应用前景怎么样?
甜菊糖为甜叶菊中的甜味成分,在甜叶菊的叶子、茎、根等部位均有分布,但以叶子中含量最高,且其含量随生长进程而变化,在现蕾期达到最高。甜菊糖因其无毒、安全、低热能等特点而备受青睐,被誉为"世界第三糖源" ,而甜菊糖中的所有糖苷都易溶于水,且水为溶媒具有易得、成本低、污染小等优点,为目前甜菊糖工业生产中普遍采用的提取溶剂。
2018-04-26 ·
枳壳经炒制后有什么好处?
炒枳壳是指炮制枳壳的一种方法。枳壳生品燥性较强,经炮制后可缓和其峻烈之性。目前枳壳主流炮制品为生品与麸炒品,此外尚有蜜麸枳壳、盐炙枳壳、醋炙枳壳等炮制品种。
2018-04-26 ·
辣椒红色素除了可应用于食品行业,还可应用于医药行业吗?
辣椒红色素又叫做辣椒红,是一种存在于成熟红辣椒果实中的四萜类橙红色 色素,属于类胡萝卜素类的色素。辣椒红色素的色价高,着色力强,保色效果好,除了广泛应用于肉类、水产品、糕点、色拉、罐头等各类食品的着色外,还可以有效地延长仿真食品的货架期,而且安全性高。辣椒红素具有营养保健作用,并被现代科学证明具有抗癌、抗辐射等功能和很好的发展前景。
2018-04-26 ·
淀粉包装设备有哪些分类?
淀粉包装设备是指将淀粉进行定量包装的设备。目前,按计量斗形式可以将国内外生产的定量包装秤分为有斗式和无斗式两种形式,按重量形式可以分为净重式和毛重式。模块化设计的样机一般采用无斗毛重式进行称量,主要由储料仓、过渡器、皮带给料机、截料装置、夹袋装置、称重单元、气动部分、成品输送部分、缝包部分以及电气控制单元等部分组成。
2018-04-26 ·
植物压片糖果含有哪些营养价值?
植物压片糖果是以植物原粉(蔓越莓粉、梅肉粉、葡萄籽粉、玫瑰粉等)为原料,在产品中加入蜂蜜粉和山梨糖醇粘合剂,添加香料、奶粉等填充料以及糊精、淀粉糖浆、明胶等粘合剂,经制粒压片成型的压片糖果。植物压片糖果不仅具有保健功能,还富含花青素等具有美颜功能,且易携带、保存和食用,是一款极具开发潜能的压片糖果。
2018-04-26 ·
黄精具有哪些药理功能?
黄精,也叫老虎姜、鸡头姜,为百合科多年生草本植物黄精或多花黄精的干燥根茎。具有补脾、润肺、生津、益气养阴、抗菌、抗衰老、丽容颜、强精力之功效,可以用于治疗体倦乏力、脾胃虚弱、口干食少、肺虚燥咳、精血不足、糖尿病、高血压以及内热消渴等症,外用黄精浸膏也可治疗脚癣。黄精主要分布地为华北、华东、华南、华中等省,在山东、广西昭平等地分布和栽培。
2018-04-26 ·
穿心莲可应用于哪些疾病?
穿心莲原产热带,现我国有栽培。药用全草。当年开花前采收。又名春莲秋柳、一见喜、榄核莲、斩蛇剑、苦草。茎方形,多分枝,节呈膝状彭大,茎叶具有苦味。叶对生,纸质,叶片长圆状卵形至披针形,长2~8cm,宽1~3cm,先端渐尖,基部楔形,全缘或有浅齿,叶柄短或近于无柄。疏散圆锥花序生于枝顶或叶腋; 花冠白色,近唇形,常有淡紫色条纹。蒴果长椭圆形,长约1.5cm,宽约0.5cm,成熟时2瓣开裂。种子细小,红色。
2018-04-25 ·
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