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卤味市场:在挑战与机遇中前行
卤味是传承千年、香飘万家的美食。如今,我国的卤味市场正经历着变革,呈现出一幅既充满机遇又面临挑战的场景。
2024-12-10 · 食品机械设备网
巴中市“畜”势勃发 打造生猪产业发展“链”
民以食为天,猪粮安天下。
2024-12-06 · 巴中市农业农村局
“口服美容”再升级,麦角硫因剑指食品赛道
专家原创
“口服美容”再升级,麦角硫因剑指食品赛道
# 口服美容
# 麦角硫因
# 功能食品
麦角硫因是一种天然稀有的氨基酸,属于含硫氨基酸,是目前发现的唯一的天然的2-硫代咪唑氨基酸(2-thio-imdazole)。其化学结构与氨基酸甲硫氨酸和半胱氨酸相似,它的硫原子位于侧链上。
2024-12-04 · sjgle食品加工包装在线
天然植物色素:食品加工与大健康产业中的“多彩宝藏”!
专家原创
天然植物色素:食品加工与大健康产业中的“多彩宝藏”!
# 植物色素
# 食品加工
# 应用进展
天然色素主要包括天然植物色素、天然动物色素和天然矿物色素三大类,其中天然植物色素应用最为广泛,涉及食品、纺织品、化妆品、医药、制革工业、印染等各个行业。
2024-12-04 · sjgle食品加工包装在线
睡前丁香饮,解锁健康与安眠的奇妙之旅
专家原创
睡前丁香饮,解锁健康与安眠的奇妙之旅
# 丁香
# 香料
# 助眠
丁香,这一具有悠久历史的香料和药物,一直以来都在人类生活中扮演着重要角色。从古代的药典到现代的医学研究,丁香始终以其独特的药理特性受到人们的青睐;而丁香水,作为丁香的一种应用形式,更是以其丰富的健康益处和便捷的饮用方式,成为现代人追求健康生活的理想选择。
2024-12-04 · sjgle食品加工包装在线
【展商推荐】CBD水平律动健康:邀您参加2024深圳国际健康与营养保健品展
【展商推荐】CBD水平律动健康:邀您参加2024深圳国际健康与营养保健品展
# CBD水平律动健康
# 深圳展
展位号:3N42
2024-12-02 · sjgle食品加工包装在线
食品中脂肪替代物的研究进展
专家原创
食品中脂肪替代物的研究进展
# 脂肪替代
# 分类
# 研究进展
过多摄取富含脂肪的食品严重危害人体健康,并与肥胖症,高血压、动脉硬化和冠心病密切相关。因此,低脂肪膳食一直为营养学家所倡导,食品逐渐向脱脂、低脂方向发展。消费者对脂肪含量非常敏感,但又无法接受无脂食品的粗糙口感。于是,脂肪替代物便应运而生。
2024-11-27 · sjgle食品加工包装在线
这种具有千年历史的本草,将是未来保健市场的黑马
专家原创
这种具有千年历史的本草,将是未来保健市场的黑马
# 紫花苜蓿
# 紫花苜蓿叶蛋白
# 苜蓿皂苷
紫花苜蓿为豆科苜蓿属植物,是当今世界分布最广、应用最多的栽培牧草之一,被誉为“牧草之王”。紫花苜蓿原产于西域各国,始从大宛传入,中国历代本草均有记载,在我国有两千多年的栽培历史。
2024-11-27 · sjgle食品加工包装在线
不容错过的深海美味——“鳕鱼”的营养奥秘
专家原创
不容错过的深海美味——“鳕鱼”的营养奥秘
# 鳕鱼
# 营养价值
# 饮食健康
鳕鱼(cod fish)是葡萄牙最有名的一种特产,在北欧,鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”,葡萄牙人就更直接把它称为“液体黄金”,可见它的营养价值之高。
2024-11-27 · sjgle食品加工包装在线
藻油DHA及其稳态化递送技术研究进展
专家原创
藻油DHA及其稳态化递送技术研究进展
# 藻油DHA
# 稳态化
# 递送体系
二十二碳六烯酸(DHA)是微藻油脂中含量丰富的一种 ω-3长链多不饱和脂肪酸。我国国家粮食局于2015年发布的 《LS/T 3243-2015 DHA藻油》规定DHA藻油是以裂壶藻或者 吾肯氏壶藻或者寇氏隐甲藻等藻种为原料,经生物发酵、分离、提纯等工艺生产的一种可供食用的富含DHA的油脂。
2024-11-27 · sjgle食品加工包装在线
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