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科学家发明健康巧克力
# 巧克力
巴西圣保罗州内地的科学家们发明了一种对健康有益的巧克力,实现了很多人的梦想:即可以品尝美食,又有助健康。
2018-02-02 · 南美侨报网
《2017年度食用油行业满意度调研》出炉
《2017年度食用油行业满意度调研》出炉
近日,中国质量协会组织公布了《2017年度食用油行业满意度调研》结果。此次调研对全国具有不同消费特征的29个城市消费者,通过线上调查的方式收集数据,最终获取有效样本3693个。本次调研主要针对消费者对食用油品牌的满意度、忠诚度以及NPS净推荐值(亦可称口碑)进行调查。
2018-02-02 · 中国食品报
瓶装水市场细分,蛋白质水、婴儿水、黑水等新品类受欢迎
# 瓶装水
不同于过去冰川水、纯净水、山泉水、富氧水等水体标签。细分的水市场瞄准更为精准的人群,母婴水、儿童水、女性饮用水等针对不同人群的水产品层出不穷。
2018-02-02 · 食品商务网
迈高乳业的难日子:食安问题不断
作为澳洲的最大乳企,曾经风光无限的迈高乳业近来日子愈发艰难。1月30日,国家质检总局发布的2017年12月食品禁入名单显示,迈高乳业旗下的明星产品德运奶粉因超过保质期被拒入境,涉及到两批次分别为3kg、8kg
2018-02-02 · 北京商报
优质白酒复苏 行业分化加剧
# 白酒
国内白酒市场强劲复苏的同时,白酒行业两极分化也在加剧。日前,贵州茅台发布2017年业绩预告,预计2017年度净利润约为264.18亿元,与上年同期相比增加97亿元左右,同比大约增长58%。
2018-02-02 · 北京商报
“麦肯”的本土化新斗法
# 麦当劳
门店升级、智能餐厅、本土化产品,在刚刚过去的2017年,百胜中国和麦当劳两大快餐巨头在加速扩张门店的同时新动作不断。新年伊始,麦当劳中国味十足的粥王系列产品上市,又与融创地产达成战略合作。
2018-02-02 · 北京商报
给鱼虾蟹吃“禁药”为何屡禁不止
# 食品安全
2008年的三聚氰胺事件,是我国食品安全问题的一个引爆点。自此之后经过重拳整治,婴幼儿配方乳粉中的“三聚氰胺”,相关部门连续9年“零”检出;蛋制品中的“苏丹红”也连续4年没有检出。
2018-02-02 ·
法国乳粉召回事件启示:食品安全需要多元共治
# 食品安全
因为在生产中被沙门氏菌污染,并在消费阶段导致婴儿的感染,法国乳品巨头拉克塔利斯集团在多国范围内召回问题乳粉,其中包括中国。中国监管部门在第一时间做出回应,包括暂停被召回乳粉的生产企业CELIA-LAITERIE DE CRAON作为境外乳粉生产企业的注册资格,发布“法国召回疑似沙门氏菌污染的婴幼儿配方乳粉”的风险解析,以强化对中国消费者的保护。
2018-02-02 · 中国医药报
东南亚食品滥用抗生素问题严重
联合国粮农组织首席兽医卢布罗斯在泰国曼谷出席有关抗菌素耐药性的国际会议时,发出上述警告。他指出,在亚洲人口高速增长和农业生产密集的大城市,抗生素耐药性的威胁增加了。同时,由于人口增长、城市化动态及食物生产,“东南亚是一个问题地区”。
2018-02-02 ·
我国饼干行业积极探索传统食品发展之道
目前饼干行业不管从数据还是行业实情来看,都可以说形势严峻,企业利润下滑比较严重。建议大家从以下几方面入手:一是创新,不单是产品品种,还有与之相配套的设备、产品理念、宣传文案等;二是定位
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