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优势似乎只剩下价格 方便面会消失吗?
# 方便面
方便面曾经独领风骚几十年。但最近两年,经常有媒体报道“方便面销售增长乏力”“方便面销量下滑”。
2018-02-02 · 新华社
能喝的土豆有可能改善人类健康
能喝的土豆有可能改善人类健康
2014年,《中国食物与营养发展纲要(2014-2020年)》发布,明确了马铃薯的营养价值。《本草纲目》记载:“性甘味平,和胃健中,解毒消肿,主胃痛,烫伤”具有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效。
2018-02-02 · Sjgle.com食品加工在线 作者:枫叶
宠物食品及营养学研究
宠物食品及营养学研究
一提起食品或者食品安全,可能大家**想到的都是人类自己的食品和食品安全,从来没有把食品营养或者食品安全联系到宠物身上。宠物也称伴侣动物,是人类情感的寄托,往往被视为家庭成员。
2018-02-02 · Sjgle.com食品加工在线 作者:任艳
《2017年度食用油行业满意度调研》出炉
《2017年度食用油行业满意度调研》出炉
近日,中国质量协会组织公布了《2017年度食用油行业满意度调研》结果。此次调研对全国具有不同消费特征的29个城市消费者,通过线上调查的方式收集数据,最终获取有效样本3693个。本次调研主要针对消费者对食用油品牌的满意度、忠诚度以及NPS净推荐值(亦可称口碑)进行调查。
2018-02-02 · 中国食品报
麦当劳未来概念店落地 快餐店变咖啡馆是自杀吗?
# 麦当劳
2018年1月,广州迎来了第一家麦当劳未来概念店,前几天各位在朋友圈里一定都打开过了转发报道。巨大的黄色楼梯、通透的玻璃墙、桌面服务和触屏点餐、定制化甜品柜台,基本上都是老面孔,不是那么未来。
2018-02-02 · 掌柜攻略
涂料保鲜——鲜切果蔬的续命丹
涂料保鲜——鲜切果蔬的续命丹
# 涂料
农产品和食品的保鲜一直是人们关注的问题,生鲜行业被称为“电商行业最后一片蓝海”,净菜等半成品生鲜食材供应大战更是打得轰轰烈烈。生鲜食品的货架期是制约生鲜行业快速发展的主要因素,为了延长生鲜食品的保质期,除了冷链物流的发展,另一有效的解决途径就是生鲜食品的保鲜技术。
2018-02-02 · Sjgle.com食品加工在线 作者:小泥沙
马铃薯鲜为人知的四大功效
马铃薯鲜为人知的四大功效
马铃薯是世界上极其罕见的粮菜兼用、粮药兼用的食物,丰富的营养价值已为世人所知,但到底马铃薯有那些主要功效呢?
2018-02-02 · Sjgle.com食品加工在线 作者:任艳
我国虾类胰蛋白酶前景如何?
胰蛋白酶作为应用广泛的蛋白酶之一,研究其纯化及特性有助于了解胰蛋白酶结构与功能的关系,也有助于较高活性胰蛋白酶的提取利用,同时可以提高水产品废弃物资源化利用程度。
2018-02-02 ·
关注国内玉米市场——由“活跃”走向“相对平静”
关注国内玉米市场——由“活跃”走向“相对平静”
随着拍卖持续进行,加上距离春节日益临近,国内玉米市场整体“降温”,市场购销从“活跃期”转为“相对平静期”,市场价格波动幅度也随之收窄,整体趋于稳定。
2018-02-02 · 转载
春节后蔬菜价格将一落千丈 番茄价格重回历史冰点
春节后蔬菜价格将一落千丈 番茄价格重回历史冰点
我国是蔬菜大国,同时也在消费大国,最近因雨雪天,各种蔬菜价格都一飞冲天。
2018-02-02 · 转载
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