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谷朊粉

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    主要市场 北美洲,中/南美洲,西欧,东欧,大洋洲,亚洲,中东,非洲
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    谷朊粉又称活性面筋粉,其蛋白质含量在80%以上,具有良好的粘弹性,延伸性,热凝固性,乳化性。

    具有丰富的营养价值和广泛的应用。

    主要用于食品加工行业,在面包、面条、方便面等面食制品的生产中,谷朊粉被用作面团改良剂,能够显著提高面团的吸水性。

    同时含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养成分,适量食用有助于调节血糖、补充脂肪酸等,对增强体质和改善皮肤状况有积极作用。



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