异麦芽酮糖表现呈白色结晶状，无臭却味甜，其甜度近达到蔗糖成份的一半，效用与与蔗糖基本相同，无副作用，是一款天然的营养剂，异麦芽酮糖的作用不少，它对于人体的消化及吸收大有裨益。
【异麦芽酮糖的作用】
异麦芽酮糖既耐酸又耐热，还不容易被水解，非常有利于人体吸收。由于异麦芽酮糖对血糖值影响不大，不容易导致龋齿，又能替代糖的甜味剂。据了解发现异麦芽酮糖对于人体脑部有着特殊功能，它有助于提高精神集中力，对于不专注或长期用脑思考的人群，效果显著，而在舒缓压力方面，也有一定的疗效。异麦芽酮糖作米一种特殊的甜味剂，它能促进人体的消化系统，还可以应用于糖果、低甜饮料及食品当中，能保持相对柔和的甜度，而又不易被分解，还能够非常好的遮蔽鱼油中的腥味等，异麦芽酮糖不会被唾液、胃酸和胰液的消化，能够有效抑制脂肪累积，对于肥胖者来说，食用或是饮用异麦芽酮糖类的不会造成对肥胖的担忧，另外，异麦芽酮糖还有着不会造成蛀牙的风险。
异麦芽酮糖有着的口感，细腻温和，特性还有很多。经人体试验研究表明，异麦芽酮糖是一种安全的甜味剂，它应用于各种糖果、饮料及食品里，所含有丰富的微量元素，能够刺激人体肠道内的有益菌群的生长与繁殖，还能增强人体的消化免疫系统。
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