食用深海鱼十船员中毒

2018-06-25 来源：foodmate

日前，解放军第一七四医院收治了10名特殊的病人，他们都是海员，不久前出海，到达越南。几天前，他们食用了一只十几斤重的深海鱼红鲷，陆续出现食物中毒。

日前，解放军七四医院收治了10名特殊的病人，他们都是海员，不久前出海，到达越南。几天前，他们食用了一只十几斤重的深海鱼红鲷，陆续出现食物中毒。在当地医治了一个礼拜后，病情并未好转，鉴于医疗条件方面的考虑，他们毅然选择回国医治。

经过厦门医生悉心治疗，目前，他们病情趋于稳定，渐渐康复。这些船员究竟经历了什么？为何选择回国？导报记者进行了详细了解。

在越南食用红鲷鱼 10名船员陆续中毒

“回到祖国，我们感到安心了！”病床上的老黄长长地舒了一口气，老黄今年40岁，是厦门一家海运公司的船长。回忆起几天前的经历，他仍心有余悸，“我们常年在外奔波，这还是次出状况”。

当地时间6月13日，货船在越南Port　Campha港作业，中午时分，船员一起在船上就餐。老黄说，厨师烹饪了一条十几斤重的红鲷鱼，“这么大的红鲷我还是次吃”。“到下午四五点，我们身体陆陆续续出现问题。”老黄回忆，突然觉得胃里一阵恶心，吐了出来，吐完后头晕眼花，呼吸困难，心慌。

蹊跷的是，在这个时间前后，陆续有10名船员出现不适。“赶紧去医院！”老黄和同事们联系了当地医院。“治疗了两天还是没什么好转，就集体转到当地一家大医院，过了几天症状还是有，医院的化验报告也迟迟出不来。”

当地时间19日，老黄和同事们决定回国治疗！“我们向公司申请后马上获批准了，越南的医疗条件和技术确实还比较落后。”21日凌晨1时许，航班降落厦门高崎机场。在各部门的通力协调下，他们迅速被转往一七四医院。

患者返厦医治身体正在康复中

昨日，一七四医院消化内科副主任曾伟医生向导报记者介绍，“这10名船员都是男性，来的时候还带着行李，看起来很虚弱。”

紧急化验后，医生确认，这是食用红鲷鱼引起的食物中毒。曾医生说，他们的症状多是恶心、呕吐、腹泻等，有的出现皮肤瘙痒、手脚麻木、视物模糊，严重的一名心率下降到35次/分。“这次食物中毒考虑是雪卡毒素中毒，该毒素比河豚毒素毒约100倍，胃酸无法缓解，会引起全身系统症状，严重的将引起呼吸暂停。”

经过紧急治疗，目前，患者正在康复中。昨日，船员们普遍反映身体有所好转。

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吃深海鱼要注意什么？

导报记者获悉，红鲷本身没有毒性，但是它食用了一种含有雪卡毒素的毒海藻。毒素对鱼类自身没有危险，但是会沿着食物链层层累积。雪卡毒素是一种毒性非常强的脂溶性物质。进食此类毒藻和珊瑚碎屑的鱼，体内就会聚积雪卡毒素。

据了解，作为赤潮生物毒素之一，雪卡毒素每年在全球约造成5万人中毒。医生建议，食用大于3斤的深海鱼需谨慎，鱼皮、肝脏、卵巢不能食用。要尽量避免进食大的珊瑚鱼，尤其是在每年3-4月份鱼类繁殖期间。

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