资讯 > 淀粉和薯业 > 我国淀粉糖的当前发展行情如何？
淀粉糖是利用含淀粉质的农产品为原料，经过酸法、酸酶法或者双酶法水解制取的糖的统称。玉米淀粉糖产量在“十一五”后期增速放缓，这是因为我国在2009年经受了全球性金融危机的影响。但进入2010年，由于食用糖价格维持在较高水平，淀粉糖产业也随着食用糖价格不断上涨，产业景气度迅速上升。根据中国淀粉工业协会的不完全统计，2010年，结晶葡萄糖与液体葡萄糖总产量908.63万t，2012年，结晶葡萄糖与液体葡萄糖总产量1129万t，年均增长率11.47%。
【淀粉糖】
在“十二五”后期，国家整体经济进入发展新常态，玉米淀粉糖产业也随之进入发展调整期。自2013年以来，在产能增长过快、竞争加剧和下游市场疲软等诸多因素影响下，淀粉糖产量一直处于负增长态势。2014年，全国淀粉糖总产量1198万t，，比2013年下降2.2%，回落到2011年水平之下，产品格低迷。部分企业亏损经营，特别是单品种、竞争力差的企业，面临生存危机，出现资金链断裂倒闭停产。淀粉糖产业结构面临调整和优化，需要向规模化、集约化的大集团方向迈进。
在“十二五”发展的基础上，中国发酵产业协会制定的《中国生物发酵产业“十三五”发展规划》中提出“稳增长、调结构、重环保”产业政策，加强产业结构调整，实现淀粉糖、糖醇等大宗发酵产品的绿色提质增效以及应用链的扩展和延伸。只要淀粉糖生产企业认清目前的外部环境，明确产业目标，深入挖掘自身潜力，拓宽淀粉糖产品应用领域，开发国内外首创的新产品，其经济必将成为国家新的增长点。
在传统养生文化与现代科技的融合中，灵芝孢子油作为灵芝的“液态黄金”，正逐渐成为大众关注的健康热点。它不仅保留了灵芝的核心活性成分，更通过先进提取工艺实现了有效成分的高浓度浓缩，为现代人的日常养生提供了新的选择。
漫步在超市的零食区，几乎每隔几排货架就能遇见软糖专区——从色彩缤纷的水果爆浆软糖，到印着卡通形象的儿童营养软糖，再到添加玻尿酸、益生菌的“养生款”，这些外表Q弹、内心柔软的甜蜜小食，早已超越了传统糖果的范畴。
在快节奏的现代生活中，人们对健康管理的需求日益精细化，兼具“零食属性”与“健康功能”的压片糖果逐渐成为消费新宠儿。它不仅保留了传统糖果的愉悦口感，更通过科学配方融合营养补充、体重管理、情绪调节等多元需求，成为日常养生与休闲享受的双重载体。
在现代快节奏生活中，关节疼痛问题日益困扰着中老年人与运动爱好者。氨糖作为关节健康的核心营养物质，近年来受到广泛关注。本文将从氨糖的定义、作用机制、适用人群到市场趋势与选购指南，为您全面解读这一“关节守护者”。
随着“天然、绿色”成为健康与美容领域的关键词，植物提取物凭借其丰富的生物活性和环保特性，逐渐成为替代合成添加剂的重要选择。从古代草药到现代医药，植物提取物的应用历史可追溯千年，而在科学技术推动下，其提取工艺与应用领域正不断拓展。
近年来，甜菜碱以抗氧化、代谢调节、保护肝 脏等多样化的功能体现而受到广泛关注。据贝哲斯咨询调研数据显示：2024年全球甜菜碱市场规模为38.5亿美元，预计2024年至2029年该市场复合年增长率为4.5%。在功能性成分愈发多样化的当下，甜菜碱仍具有可观的发展潜力。
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