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国家乳业技术创新中心二期工程项目开工
# 乳业
# 伊利
日前,国家乳业技术创新中心二期工程在伊利现代智慧健康谷举行开工奠基仪式
2025-04-18 · 新京报
食品加工包装在线带您探访超级工厂,解读企业的增长密码
专家原创
食品加工包装在线带您探访超级工厂,解读企业的增长密码
# 探索超级工厂
2025-04-17 · sjgle食品加工包装在线
维生素C含量碾压橙子?揭开红毛丹的营养秘密
专家原创
维生素C含量碾压橙子?揭开红毛丹的营养秘密
# 红毛丹
# 维生素C
# 营养价值
红毛丹,学名Nephelium lappaceum L.,属于无患子科韶子属的大型热带果树。它原产于马来西亚、印度尼西亚和泰国等东南亚国家,如今在海南等热带地区也有广泛种植。
2025-04-17 · sjgle食品加工包装在线
冷冻面团品质劣变机理及其影响因素
专家原创
冷冻面团品质劣变机理及其影响因素
# 冷冻面团
# 劣变
# 影响因素
我国的醒发面食制品,如馒头和包子,已有近两千年的历史。这些传统食品一直备受消费者的喜爱,因为它们不仅容易消化,而且热量较低,且富含营养。随着生活水平的提高和生活节奏的加快,包括面包、蛋糕、饼干等各类烘焙产品市场飞速发展,被认为是世界上食品工业中最重要的行业之一。
2025-04-17 · sjgle食品加工包装在线
脂质及脂溶性活性化合物在食品中的关键作用
专家原创
脂质及脂溶性活性化合物在食品中的关键作用
# 脂质
# 脂溶性活性化合物
# 食品加工
近年来,随着营养学与食品科学的交叉研究不断深入,脂质及脂溶性活性化合物(例如维生素A、D、E、K,类胡萝卜素等)在健康促进与食品工业中的应用成为热点。脂质及脂溶性活性化合物作为食品的基本成分,不仅对维持人体正常生理功能至关重要,同时在慢性疾病预防、食品加工技术创新等领域展现出巨大潜力。
2025-04-17 · sjgle食品加工包装在线
巴西取代美国成中国最大的大豆供应国
# 大豆
中国进口商在上周前半段从巴西采购了至少40艘货轮240万吨大豆
2025-04-16 · 央视网
澳大利亚对中国的牛肉出口大幅增加
# 牛肉
澳大利亚牛肉近期因中美贸易摩擦而大幅增加对华出口
2025-04-16 · 小食代
巧克力巨头百乐嘉利宝股价创十年新低
# 巧克力
# 百乐嘉利宝
日前,瑞士巧克力巨头百乐嘉利宝因可可价格剧烈波动下调销售预期
2025-04-15 · 小食代
贵州茅台、五粮液等多家酒企入选首批中国消费名品名单
# 白酒
# 茅台
经企业申报、省级工业和信息化主管部门初审推荐、专家评审和网上公示,工业和信息化部确定了首批中国消费名品名单
2025-04-15 · 北京商报
香料的神秘配方:解锁食品加工中的风味密码
专家原创
香料的神秘配方:解锁食品加工中的风味密码
# 香料
# 食品加工
# 调味品
香料,作为食品加工中不可或缺的重要成分,以其独特的风味和神奇的魔力,为各种食品增添了迷人的香气和丰富的口感。它们不仅能够提升食品的风味,同时还能在一定程度上延长食品的保质期。本期,我们将从香料的种类入手,详细探讨其在食品加工中的应用。
2025-04-14 · sjgle食品加工包装在线
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