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一周原料播报 | 帝斯曼-芬美意推出用于奶酪生产的新一代 Dairy Safe™ 发酵菌株组合……
# 一周原料播报
2025-09-12 · sjgle食品加工包装在线
亚精胺与肠道菌群:激活健康的微观力量
专家原创
亚精胺与肠道菌群:激活健康的微观力量
# 亚精胺
# 肠道菌群
# 机体免疫
亚精胺是一类生物活性有机小分子,毒 性低功效强,具有抗炎、抗氧化,增强线粒体代谢等功能。机体内亚精胺除外源膳食补充和细胞生物合成外,肠道菌群代谢也是亚精胺重要来源之一。而且亚精胺还可以和肠道菌群相互作用维持肠道稳态,在增强肠道免疫功能方面起到重要作用。
2025-09-11 · sjgle食品加工包装在线
N-乙酰氨基葡萄糖:从虾蟹壳到关节养护的新营养趋势
专家原创
N-乙酰氨基葡萄糖:从虾蟹壳到关节养护的新营养趋势
# N-乙酰氨基葡萄糖
# 膳食供给
# 饮食健康
从蛋白质到膳食纤维,从维生素到矿物质,每一种营养素都在维持人体机能中扮演着独特角色。而在众多功能性成分中,N-乙酰氨基葡萄糖(N-Acetylglucosamine,简称GlcNAc)正逐渐走进大众视野。作为一种天然存在于食物中的活性成分,它不仅与人体健康密切相关,更在功能性食品领域展现出广阔前景。
2025-09-11 · sjgle食品加工包装在线
食药属性加持,明日叶涌入国际赛道
专家原创
食药属性加持,明日叶涌入国际赛道
# 明日叶
# 新食品原料
# 功能食品
明日叶是伞形科当归属多年生大草本植物,因生长旺盛,萌蘖能力非常强,今天摘了叶子明天就能冒出新叶的强盛生命力而得名。
2025-09-11 · sjgle食品加工包装在线
甜菜碱:食品工业里的新功能因子
专家原创
甜菜碱:食品工业里的新功能因子
# 甜菜碱
# 功能价值
# 食品应用
在营养学领域,有益健康的成分一直以来都备受关注。其中,甜菜碱(化学名:三甲基甘氨酸)作为一种天然存在且具有重要生理功能的营养物质,正逐渐成为健康科学界的热点。这种天然化合物广泛存在于微生物、植物和动物体内,常见于小麦、贝类、菠菜和甜菜等食物中。
2025-09-11 · sjgle食品加工包装在线
探寻有机葵花籽油:一滴黄金,滋养身心
专家原创
探寻有机葵花籽油:一滴黄金,滋养身心
# 葵花籽油
# 营养价值
# 功效价值
在追求健康生活的今天,有机食品逐渐成为人们餐桌上的新宠。有机葵花籽油,作为一种天然、健康的食用油,以其丰富的营养和独特的功效,受到越来越多消费者的青睐。它不仅能满足日常烹饪需求,还能为身体带来诸多益处。本期,我们将深入探讨有机葵花籽油的营养价值、健康功效以及在食品加工中的广泛应用,以帮助大家更好地了解这一“健康油脂”和“黄金液体”。
2025-09-11 · sjgle食品加工包装在线
低温等离子体技术在食品中的应用研究进展
专家原创
低温等离子体技术在食品中的应用研究进展
# 低温等离子体
# 应用
# 进展
低温等离子体(Cold Plasma,CP)技术是一种非热杀菌技术,以其快速杀菌、无残留、操作简单、不产生明显温升等特点而备受青睐。该技术广泛应用于医疗、农业、食品以及水资源等众多领域。等离子体是一种由电子、正负离子、自由基、基态或激发态分子和原子等组成的整体呈电中性的导电性流体,具有能量高,活性成分丰富等优点。
2025-09-11 · sjgle食品加工包装在线
中国抗衰老市场将突破255.7亿元,哪些原料将扛起抗衰大旗?
# 抗衰老
衰老,是指随着年龄增长出现的一个渐进的、不可逆的生物过程。衰老是生命体生命周期中不可避免的一部分,但衰老速度和表现会因个体差异和环境差异而有所不同。
2025-09-04 · 食研汇FTA
一周加工包装播报 | 《化妆品包装质量安全控制体系建设指南》团体标准正式发布……
# 一周加工包装播报
2025-09-04 · sjgle食品加工包装在线
一周保健品播报 | 东阿阿胶披露2025年半年度报告,营收 30.51 亿元、百合股份收购新西兰奥拉营养股权交割完成……
# 一周保健品播报
2025-09-04 · sjgle食品加工包装在线
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