菌菇 “链” 出大产业,云南深加工奏响增收乐章
随着夏季的来临,云南又到了野生菌大量上市的季节。在云南的各大市场,琳琅满目的菌菇摆满摊位,色彩各异、形态万千,散发着独有的香气,吸引众多市民驻足挑选。云南被誉为“野生菌王国”,世界已知野生食用菌2500余种,云南就有900余种,约占全球种类的36%和全国种类的90%。得天独厚的自然条件,让云南的菌菇产业一直以来都是当地的特色优势产业,近年来,更是在多方面的推动下不断发展壮大,其中菌菇深加工成为产业升级的关键一环。
2025-12-16 ·
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