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产品详情
1)定义:原产于海拔3500~4500米的南美安第斯山区,现在主要分布在秘鲁中南部。玛咖在南美的食用历史已经有5800多年,传统上用于强壮身体,提高生育力,改善性功能,抗抑郁,抗贫血等。富含碳水化合物、蛋白质、不饱和脂肪酸和矿物质元素,主要化学成分是玛卡烯(Maceaene)、玛卡酰胺(Macamide)、硫配糖体(Glucosinolates)等。 2)物化性质:淡黄色至棕黄色粉末有特征气味 3)功能特性:20世纪80年代以后,玛咖的化学成分鉴定、活性成分分离及其药理作用等得到了进一步的探讨,玛咖具有提高生育力、改善性功能、**、抗白血病、**更年期综合症等作用。 4)应用领域:医药原料、保健食品,食品,饮料,点心等
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