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| 指标名称 肉制品用 营养制品用 颜色 乳白色 乳白色 气味 温和 温和 蛋白%(干基N*6.25) ≥90.0 ≥90.0 水份 % ≤7.0 ≤7.0 脂肪 % ≤1.0 ≤1.0 灰分 % ≤5.5 ≤5.5 PH(10% 水溶液) 6.0—8.0 6.0—8.0 菌落总数 ( cfu/g) ≤20,000 ≤10,000 大肠菌群(MPN/100g) ≤30 ≤30 致病菌 Negative Negative 霉菌和酵母菌( cfu/g) ≤50 ≤50 脲酶定性 ----- 阴性 您可以向光合公司索取更详细的产品说明。如果客户有需要，我们也可以根据客户的要求对产品的个别指标进行适当的调整。 包装: 净重20kg/袋，食品级纸塑复合袋 有效期: 在25℃以下、相对湿度60%左右的干燥条件下保存12个月。 肉制品应用领域: 乳化应用 注射应用 营养制品应用领域: 高蛋白饮料 营养蛋白棒 婴儿食品 膨化蛋白食品 乳制品 果酱 面包 冰淇淋 |
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