**（重庆）火锅美食文化节是由国家商务部批准举办的**火锅行业的专业展会，从2004年的首届火锅美食文化节至今，已连续举办了9届，成为了国内火锅行业的规格的行业盛会，其影响力已逐步扩大至全球，如同重庆火锅一样，享誉全球！
展品范围：火锅原辅材料展区：牛羊肉及副产品、水产海鲜、速冻面点、农特产品等、火锅底料、火锅用油、豆瓣、花椒、辣椒、豆豉、鸡精等
机械设备展区：炒料机、厨房设备、火锅设备、桌面制品、科技软件、蒸煮器、火锅家具、节能餐具、冷链配送、食品保鲜、冷冻冷藏设备等。
火锅展区：国内外品牌火锅企业
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