黑米花青素
【英文名称】：Black Rice Anthocyanin
【拉丁名称】：Oryza satiua
【有效成分】：花青素anthocyanidin
【含量】：5%-40%
【性状】：紫红色精细粉末
【来源】又称黑黍、粳谷奴、黑珍珠、黑糯、月米等。主产于秦岭南坡、汉江北岸一带，其他地区不适宜种植此米，因此黑米比较稀少珍贵。黑米提取物是黑米种皮为原料采取一定工艺提取而得。
【包装】：10公斤纸箱或25公斤纸板桶。2.5公斤/袋, 真空包装.
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