鱼胶原蛋白肽粉主要是以鱼鳞为原料，利用生物定向酶切技术，经清洗-酶解-粗滤-脱色脱味-精滤-浓缩-**- 喷雾干燥得到的小分子活性多肽。蛋白质含量达到96%以上，是人体重要的蛋白质，占人体全身总蛋白质的 30%以上，它存在于人体的皮肤、骨骼、肌肉、软骨、关节、头发组织中。
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