关于胶原蛋白肠衣
肠衣称为香肠的外包装袋。传统的肠衣是从羊，猪，牛的小肠等天然物来加工而成。但是本公司的胶原蛋白肠衣是采用牛的蛋白质所提取的胶原蛋白来生产，并在严格管理卫生环境的工厂内加工生产，可使胶原蛋白肠衣安心食用。
NIPPI成功的从牛皮提取"水解胶原蛋白"，并获得此项工艺的专利技术，并于1970年，NIPPI开始使用胶原蛋白来生产香肠的肠衣。
胶原蛋白肠衣的用途
胶原蛋白肠衣
胶原蛋白肠衣是根据每个特性对应着不同的产品。
用于意式腊肠等被干燥后可长期保存的风干肠，或加热处理后的熟香肠，和非加热的新鲜香肠等等。
另外，胶原蛋白肠衣因为在生产过程被严格管理，所以非常卫生。并且为降低生产成本作出巨大贡献。既能方便在库管理，又能减省使用前的准备工序。
印花香肠
采用可食用性墨水（天然素材制作的可食用墨水）在香肠上印刷图案和文字。
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