谷氨酰胺转氨酶1(TG)
面议
谷氨酰胺转氨酶2(TG)
谷氨酰胺转氨酶3(TG)
谷氨酰胺转氨酶4(TG)
谷氨酰胺转氨酶6(TG)
谷氨酰胺转氨酶7(TG)
谷氨酰胺转氨酶
ε-聚赖氨酸盐酸盐
产品介绍:
TG在素食制品中的应用,例如千叶豆腐、素食火腿、素食鸡块、素食香肠等。
优点:
•生产出一种高蛋白、低脂肪、低碳水化合物的新型产品
•使产品具有更好的弹性、切片性、保水性及**的汤汁吸收能力,提高产品质量;
•绿色环保,安全健康;
抗坏血酶氧化酶
菠萝蛋白酶
木瓜蛋白酶
菊糖酶
果糖基转移酶
葡糖氧化酶
右旋糖酐酶
蔗糖酶
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