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果糖基转移酶

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    主要市场 北美洲,中/南美洲,西欧,东欧,大洋洲,亚洲,中东,非洲
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    果糖基转移酶( EC 2.4.1.9),能以蔗糖为原料,合成蔗果三糖等低聚糖。蔗果低聚糖又称为低聚果糖(FOS),是一种优良的食品配料,具有益生元生理功效。低聚果糖主要为蔗果三糖和蔗果四糖。

    本产品采用斐济曲霉高产菌,经深层发酵提炼而成。运用本产品生产低聚果糖,低聚果糖一次转化率达   56%-62%



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