资讯 > 加工包装机械 > 加工玉米食品主要有哪些？
玉米被世人誉为黄金食品。它含有大量的纤维和人体所需的多种营养成分，被称为“药珍珠”。在所有主食中，它的营养价值和保健作用是的。玉米是全球主要粮食作物之一，是大宗谷物中最适合作为工业原料的品种， 加工玉米食品的加工空间大，产业链长.具备多次加工增值的潜力，加工品种多样。如今粗粮细作、细吃已成为营养搭配的新时尚。
【加工玉米食品】
我国是世界第二大玉米生产国，年玉米产量约占世界玉米总产量的20%。目前我国玉米主要用于饲料生产、加工耗用、出口以及粮食储备等方面，其中玉米加工主要是淀粉和酒精两个行业，加工大量主产品外，还可生产出玉米油、蛋白 粉、纤维饲料、玉米浆等副产品。但玉米加工业耗用玉米仅占玉米总产量的10%左右，且其中一半以上用于生产原淀粉。
玉米膨化糕和玉米片是加工玉米食品的代表，玉米膨化糕是将玉米经过浸泡（20一40分钟）、粉碎、膨化机膨化，与砂糖、糖稀、芝麻等混合熬制加工而成。成品色泽米黄，味道醇香，酥脆可口，营养丰富，是老幼喜食的美味糕点和保健食品，很受广大消费者欢迎。而玉米片的加工方法为可选用已脱皮去胚并经清理筛选的玉米渣为原料，在沸水中浸泡1一2小时，浸后的水分42%左右，利用高压锅内蒸煮1小时左右，然后自然降压。经3一4小时后，冷却至常温，玉米渣料互不粘连，呈松散状态，用压片机压片后烘干，及时包装，密封保存。
“真的有必要买吗？”近日，在北京一超市货架旁，市民肖女士正在为挑选哪种儿童面条犯难。在她看来，大人吃的一些食品中，有些不适合孩子吃，因此她特别关注儿童食品。“儿童食用等字眼对于新手妈妈来说仿佛有一种魔力。”肖女士表示，儿童食用面条不仅颜色漂亮，包装可爱，还可以增加孩子的食欲。然而市面上滥竽充数的儿童食品越来越多，肖女士在选购时也陷入了纠结。
连日来，天水麻辣烫火出圈，被称为天水麻辣烫“灵魂”的甘谷辣椒销售火爆，也迎来了自己的“高光时刻”。由于独特的土壤、气候等自然条件，甘谷辣椒肉厚油多、色泽红亮、角条细长、味道浓郁、香辣可口，富含醛类、烯类、醇类等45种风味物质。2011年甘谷辣椒通过国家地理标志保护产品认证，2020年甘谷辣椒入选“甘味”区域公用品牌目录。2022年甘谷辣椒入选全国名特优新农产品名录。为了推动甘谷辣椒持续出圈，甘谷县农业农村局抢抓机遇，多管齐下，为“天水麻辣烫”持续火辣滚烫提供坚强的后盾。
正值春茶上新之际，今年3月1日，强制性国家标准GB 23350-2021《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》第2号修改单正式发布，部分内容发布即实施，其他新增和修改内容实施过渡期为12个月。
近日，东鹏饮料(集团)股份有限公司发布公告称，与浙江天草生物科技股份有限公司、安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室签署《合作共建茶叶深加工及饮品开发联合研究中心协议》，共同挂牌组建茶叶深加工及饮品开发联合研究中心。
为了更好的推动我国米粉产业转型升级，中国(柳州)国际米粉产业博览会将于2024年4月18日至20日在广西柳州国际会展中心盛大开幕。此次博览会旨在通过展览展示、高峰论坛、产业标准研讨会等系列活动，搭建一个品牌宣传、市场开拓、技术推广、信息交流的国际性平台，进一步推动米粉产业的创新发展。
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