食品加工业供应链如何建设？

2018-04-02 来源：

对于食品加工业供应链的研究还很薄弱。食品在供应链中的流动既可以实现其价值大幅度增加,还能够有力地保证食品安全,这类供应链,己成为许多食品加工企业在知识经济和全球化背景下获取国际竞争力的战略武器,因此,对食品加工业供应链加以理论剖析显得尤为重要。

对于食品加工业供应链的研究还很薄弱。食品在供应链中的流动既可以实现其价值大幅度增加,还能够有力地保证食品安全,这类供应链,己成为许多食品加工企业在知识经济和全球化背景下获取国际竞争力的战略武器,因此,对食品加工业供应链加以理论剖析显得尤为重要。

食品加工

【食品加工】

对食品加工业供应链的研究还具有一定的现实意义,它可以通过提高加工产品的品质,满足消费者的需求,来增加食品加工企业在市场中的竞争力,食品加工企业效益好,也会使农业收益增加。用食品加工业的发展带动农业的发展,农业的发展反过来促进食品工业的发展。同时,以食品加工企业为核心企业的食品加工业供应链的发展,不仅可以促进食品工业的发展,而且可以带动种植业、养殖业、运输业、包装业、商业等相关产业的发展,直接或间接地促进农村劳动力转移,提高农民收入。

因此,食品加工业为了适应市场全球化和客户需求多样化的要求,必须改变传统的管理模式,在食品加工业推行供应链管理,将是使食品工业重现活力的重要途径。为了更好地在食品加工业实施供应链管理,了解和掌握食品加工企业的特点,分析食品加工企业存在的主要问题,对食品加工企业的供应链进行结构分析,构建食品加工业供应链,建立相应的供应链优化模型并对其进行优化求解将成为值得深入研究的课题。