副食品机械设备如何设计才更安全？

2018-03-22 来源：

副食品机械设备的应用越来越广泛，市场前景愈加广阔，有关于副食品加工机械的安全适用性也成为了副食品机械产品得以发展的重要因素。这里的安全适用性包括：副食品加工中的机械安全、生产安全和副食品安全三个方面。

食品机械设备

【食品机械设备】

一是副食品机械设备安全。指由机械不产生危害所导致的效果，将机械风险减小到限度。副食品机械应当能够按照工作人员的操作方法、程序设定生产出所需的副食品形状、数量等，性能稳定，生产高效，质量可靠。一台大型的副食品机械是由N 个零件组成的，每个零件都有其特定的属性及功能，如果其中任一个小零件出现问题都可能影响整台机器的适用。另外，副食品机械应当能够在固定的原材料成本下尽可能生产更多的成品。

目前，可用于副食品机械产品质量设计的方法较多，按其功用大致可分为三大类：面向设计的质量方法，这类质量方法的主要功能是辅助人们进行副食品机械质量规划、质量设计或质量改进等。如质量功能配置就是实现用户驱动的产品质量设计的有力工具；故障模式及其影响分析可以帮助人们尽早地识别产品质量问题，避免设计错误或在设计时采取相应的预防措施来保证产品质量，提高设计质量。类似地，还有故障树分析法、特征-因素图分析法、失效模式及影响分析法、失效模式与影响及致命度分析法、事件时序树分析法、危险性预先分析等。二是生产安全。指以安全生产、工业卫生、保障职工在生产中的安全健康为前提，从管理上、生产技术上和设备使用上规定人们的安全行为以及安全生产所需的物质条件。