我国保健品加工发展如何？

2018-03-21 来源：

目前中国的保健品加工大部分是建立在食疗基础上,一般都采用多种既是药品又是保健品的中药配制产品,这是中国保健品加工的特点。它的好处是经过了前人的大量实践,证实是有效的。

　　目前中国的保健品加工大部分是建立在食疗基础上,一般都采用多种既是药品又是保健品的中药配制产品,这是中国保健品加工的特点。它的好处是经过了前人的大量实践,证实是有效的。如果我们进一步在现代保健品加工的应用基础研究的基础上,开发出具有明确量效和构效的第3代保健品,就能与国际接轨,参与国际竞争。

保健品加工

【保健品加工】

　　随着中国加入世贸组织(WTO),人民对生活质量日益注重,具有明确功能因子的第3代保健品的需求量必然增加,因此,发展第3代保健保健品,推动保健品加工的升级换代迫在眉睫。目前人们的膳食结构发生变化,富贵病增多,老年病增多,发达地区生活节奏加快,工作压力加大,亚健康人群增多,人们开始注重保健,开发不同功效的功能性保健品具有广阔的市场前景。21世纪我国保健品加工的发展趋势有以下几个方面。

　　采用现代高新技术,如膜分离技术、微胶囊技术、超临界流体萃取技术、生物技术、超微粉碎技术、分子蒸馏技术、无菌包装技术、现代分析检测技术、干燥技术(冷冻干燥、喷雾干燥和升华干燥)等,实现从原料中提取有效成分,剔除有害成分的加工过程。再以各种有效成分为原料,根据不同的科学配方和产品要求,确定合理的加工工艺,进行科学配制、重组、调味等加工处理,生产出一系列名符其实的具有科学、营养、健康、方便的保健品。