资讯 > 营养保健品 > 酵母压片糖果有哪些功效？
酵母压片糖果是以酵母粉为主要原料加工而成的片剂、含有丰富的谷胱甘肽、蛋白质等营养成分，是保护肝 脏人群的理想食品，是饮酒人士的必备品。那么酵母压片糖果有哪些功效呢？
【酵母压片糖果】
谷胱甘肽是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸组成的三肽化合物，广泛分布于机体各器官内，对维持细胞生物功能具有重要作用。可清除组织中产生的过氧化物，能激活乙醛脱氢酶的活性，加快乙醛分解代谢，能促进淋巴细胞和单核细胞的增殖，参与机体对外界异物的解毒过程，能与扑热息痛、毒素（自由基、重金属等）一氧化碳等结合、参与生物转化，将这些有害物质转化为无害的物质，排泄出体外。谷胱甘肽具有保护肝 脏、解酒、抗氧化、增强免疫力、解毒作用。
现在我们来了解下酵母的知识，酵母是一些单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。一种肉眼看不见的微小单细胞微生物，能将糖发酵成酒精和二氧化碳，分布于整个自然界，是一种典型的兼性厌氧微生物，在有氧和无氧条件下都能够存活，是一种天然发酵剂。
一般泛指能发酵糖类的各种单细胞真菌，可用于酿造生产，也可为致病菌——遗传工程和细胞周期研究的模式生物。酵母菌是人类文明史中被应用得最早的微生物。目前已知有1000多种酵母，根据酵母菌产生孢子的能力，可将酵母分成三类：形成孢子的株系属于子囊菌和担子菌。不形成孢子但主要通过出芽生殖来繁殖的称为不完全真菌，或者叫假酵母。
黑豆，虽其貌不扬，却蕴含着丰富的营养成分和多样的功效价值。它富含蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，具有补肾益精、健脾利湿、清热解毒、抗氧化、抗衰老、预防心血管疾病等功效，是人们日常饮食中不可多得的健康食材。
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