资讯 > 加工包装机械 > 食品包装有哪些环保新材料？
可循环再利用的环保型食品包装材料将成为包装行业发展的主要趋势，绿色包装材料和纳米包装材料将获得大力开发和发展。近年来，为了提高食品安全，减少环境污染，利用天然高分子材料作为原材料制备环境友好型、可生物降解的新型包装材料越来越受到人们的重视。
【食品包装】
包装行业的污染主要是包装材料废弃物的污染，绿色包装材料的研发是解决包装污染的关键。绿色包装材料主要有两大类：可降解包装材料和可食性包装材料。聚羟基脂肪酸酯（PHA）是研究较多的生物降解材料，由于它具有生物可降解性和生物相容性，因此有可能取代非降解的高分子材料。聚乳酸（PLA）在生物医学、食品包装及其他领域被广泛的应用，并且PLA膜具有良好的阻隔氧气和水蒸气的特性。Bang等采用溶胶凝胶法将PLA与二氧化硅共混，制备出具有致密网络结构、环境友好、透明的包装薄膜。可食性包装材料主要以蛋白质、多糖、植物纤维素及脂类等可被人体消化吸收的天然物质为基材，通过各物质分子间的相互作用，形成具有多孔网络结构的包装材料。然而，由于天然材料对水分较为敏感，所以可食性包装材料的阻水性较差。通常在成膜过程中添加脂类等物质来提高可食性包装膜的阻水性能。脂类物质可在包装膜内形成层状结构或插层结构，使可食性包装膜的阻水性能提高10～1000倍。
亚麻籽（Linseed），又称胡麻籽，是一种源自亚麻科亚麻属植物亚麻的干燥成熟种子。这种一年生草本植物原产于印度，后通过丝绸之路传入中国，尤其是在甘肃和内蒙古地区。
越橘（学名：Vaccinium vitis-idaea L.），又称欧洲越橘、山越橘，是一种原产于欧洲北部和中部山区的落叶灌木。越橘果实富含多种生物活性成分，尤其是花青素，这种成分赋予了越橘强大的抗氧化能力和多种健康益处。
我国青梅产量占世界总产量70%，目前主要分布在浙江、江苏、福建、广东4个产区，种植面积和产量呈逐年扩大和增长趋势。青梅含酸量高，含糖较低，且存在涩味，鲜食风味欠佳，消费者难于接受，因此主要是以半加工产品或加工成蜜饯、果脯、原汁、复合果汁饮料、果酱、果醋、浸泡果酒、发酵果酒、乌梅、青梅精等。
姜黄（Curcuma longa L.）是姜科姜黄属多年生草本植物，其地下根茎呈不规则圆柱形或卵圆形，表皮深黄色至棕褐色，内部组织因富含姜黄素呈现鲜明的橙黄色。这种植物原产于南亚次大陆，喜温暖湿润气候，现广泛栽培于中国南方诸省及东南亚地区。
在当今健康意识日益增强的社会背景下，人们对具有健康功效的天然成分关注度不断提升。β-葡聚糖作为一种广泛存在于自然界的活性成分，因其来源不同而展现出各异的生理活性和免疫调节能力。β-葡聚糖源自酵母细胞壁内层，是一种天然、高活性的营养成分。
卵磷脂软胶囊是一种以卵磷脂为主要成分制成的保健食品，因其对人体脑部功能和脂质代谢具有显著益处，受到广泛关注。卵磷脂软胶囊能够为身体提供丰富的磷脂类物质，帮助维护细胞膜的完整性和功能，是现代人群健康养护的重要选择。
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