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1970-01-01 来源：

近日雀巢公司公布了一项低糖产品技术研发成果，称该技术能让巧克力含糖量降低40%但口感没有明显变化。此外，雀巢正在为其研究成果申请专利，预计会在2018年推出这项技术生产的巧克力低糖产品。

低糖产品

【低糖产品】

对于推出此项技术的原因，中国商报记者致电雀巢相关负责人何彤，对方表示，雀巢对消费者健康和营养有一系列承诺，该承诺包括通过在降低低糖产品所含糖分、盐分和饱和脂肪的同时增加维生素、矿物质和全谷物等较为健康的营养素来改善产品营养结构。这项技术可以在保持糖果产品自然口感的同时大幅降低总糖量，使消费者在摄入少量糖的同时还享受到美味。

此外，何彤介绍说，雀巢一直关注营养和健康的消费趋势，长期致力于无糖低糖领域产品的研发和推广，目前雀巢在这方面研发实力已经很强，希望未来能一直为消费者提供营养、健康的低糖产品。

“除了低糖产品上下功夫，降低糖分以外，雀巢还通过包装与消费者沟通健康信息，例如在冰淇淋、咖啡等产品包装正面都显著添加了“每日能量摄入指南”标志”何彤如是说。

经小编梳理发现除雀巢以外，近几年有多个食品饮料公司对无糖或低糖产品青睐有加。资料显示，早在几年前可口可乐就推出过零度可乐，今年10月上旬，可口可乐旗下品牌雪碧又推出一款无糖、无能量新品。可口可乐旗下另一品牌怡泉也推出了新品果味气泡水，主打低糖低卡路里。百事可乐于今年10月17日宣布计划在包括百事可乐在内的产品中减少糖的比例。凉茶品牌王老吉也于今年6月在天津达沃斯论坛上上市了新品凉茶低糖产品。