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最古老的网红食品:手工空心挂面
一份挂面的千年历史浓缩于20几个小时的制面过程里,手工制面的速度固然远远比不过机器,但是手工的温度与口感是机器远不能及的。
2018-01-17 · 匠粉
植物提取物用于功能饮料需注意七要点
功能饮料作为饮料界的新宠,新品种类和数量层出不穷。植物提取物作为主要功能配料,被广泛应用于功能饮料中,在产品开发和生产过程中需要注意以下问题。
2018-01-17 · 新营养
市值420亿,东阿阿胶如何荣登滋补国宝?
阿胶,传承3000多年,与人参、鹿茸并称“滋补三宝”。阿胶被最早的医药经典《神农本草经》列为滋补上品,《本草纲目》称其为补血圣药。近十年来东阿阿胶发生了非常大的变化,东阿阿胶从步履蹒跚、品牌边缘化到如今成为滋补养生的****,并带动整个行业的蓬勃,它究竟做了些什么?
2018-01-17 · 神农岛
甜菊糖的保健功能有哪些?
甜菊糖又称甜菊苷,是从菊科植物甜叶菊的叶子中提取出来的一种糖苷。甜菊糖作为一种新型的保健用甜味剂对人体有较多的保健作用。
2018-01-17 ·
生活中有哪些常见的低糖食物?
虽然现代社会提倡低糖食物,但很多人平常都不注意日常饮食吃得是否健康,是否摄入了太多糖分,也就更不会注意哪些食物属于是高糖还是低糖。
2018-01-17 ·
红曲胶囊的具体功效有哪些?
红曲胶囊一般常指的红曲卵磷脂软胶囊,可作为一种调理血脂的保健品。
2018-01-17 ·
金樱子果实有什么作用?
金樱子为野生蔷薇科植物金樱子的干燥成熟果实。金樱子的果实富含多种维生素、苹果酸、枸橼酸、鞣质、皂甙等。金缨子在食品加工领域通常被用于软硬糖、果汁、汽水、果子露、气酒、香摈等食品的着色。
2018-01-17 ·
硫酸软骨素是一种什么保健品?
硫酸软骨素是共价连接在蛋白质上形成蛋白聚糖的一类糖胺聚糖。硫酸软骨素在自然界中广泛分布于动物组织的细胞外基质和细胞表面的糖链
2018-01-17 ·
果葡糖浆在食品加工中有什么用处?
果葡糖浆,也称高果糖浆或异构糖浆,是以酶法糖化淀粉所得的糖化液经葡萄糖异构酶的异构作用,将其中一部分葡萄糖异构成果糖,由葡萄糖和果糖而组成的一种混合糖糖浆,其越来越受到人们的重视和欢迎。
2018-01-17 ·
如何使用加工面粉机器快速清理小麦?
面粉加工器械加工效率的提高离不开对小麦的快速清理,而影响面粉质量的一个重要因素也是原粮的清理。
2018-01-17 ·
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