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专家原创
秋月梨深加工:从“一季鲜”到“全年俏”的价值蜕变
# 深加工
金秋时节,走进山东莱阳的果园,沉甸甸的秋月梨挂满枝头,果皮金黄、果香浓郁。作为秋季“明星水果”,秋月梨以果肉细腻、汁水丰沛、含糖量高的特质深受消费者喜爱。然而,与诸多时令水果一样,秋月梨也面临着“甜蜜的烦恼”——常温下20天左右的保鲜期、15%以上的远距离运输损耗率,加上集中上市期的价格波动,让果农常陷入“丰产不增收”的困境。如今,随着秋月梨深加工产业的不断创新与升级,这颗“黄金梨”突破了“鲜食”的单一局限,化身梨膏、梨脆、梨汁、梨膳食纤维等多元产品,不仅实现了“一季收获、全年销售”,更带动了产业链延伸与农户增收,完成了从“鲜果”到“高值产品”的华丽蜕变。
2025-11-07 · 食品机械设备网
广西印发《计划》力争到2027年糖产业链工业产值达810亿元
# 糖产业链工业
广西壮族自治区工业和信息化厅印发《糖产业发展行动计划(2025—2027年)》(以下简称《计划》)。《计划》中提到,到2025年,糖料蔗机械化收获水平不断提升,产业链不断延伸,糖产业链工业产值达720亿元。到2026年,深入实施延链补链建链强链,糖产业链工业产值达760亿元。到2027年,在稳定糖料蔗生产的基础上,加快延链补链建链强链,提升蔗糖精深加工和副产物综合利用水平,力争糖产业链工业产值达810亿元。
2025-11-07 · 食品机械设备网
柑橘深加工:科技赋能下的价值升级路
# 深加工
10月15日,“科技赋能・产业致富——中国柑橘产业新质生产力发展研讨会”在“中国柑橘之乡”湖北宜都如期召开。来自全国各地的农业科技专家、食品机械研发人员、柑橘种植及加工企业代表齐聚一堂,围绕柑橘产业高质量发展展开深入探讨。这场研讨会不仅为柑橘产业发展搭建了交流合作的平台,更将目光聚焦到柑橘深加工领域,为破解产业发展瓶颈、激活产业新动能指明了方向,让科技赋能柑橘深加工成为行业共识。
2025-11-07 · 食品机械设备网整理
金秋柿子丰收季 深加工让 “娇气” 果实成富民产业
# 深加工
金秋时节,我国多地迎来柿子丰收旺季。在福建永定,漫山遍野的柿子树上挂满橙红果实,农户们忙着采摘、分拣。如何让“易烂难存”的柿子变成“长效增收”的金果,深加工成为破局关键。
2025-11-07 · 食品机械设备网
破解加工痛点!食品机械让柿饼生产迈入标准化时代
# 食品机械
眼下正值柿子集中上市的旺季,柿饼作为柿子深加工的经典产品,凭借甜润的口感、悠久的风味,始终占据市场重要份额。过去,传统柿饼加工需要经过手工削皮、脱涩、软化、自然晾晒、捏型、出霜等12道工序,历经45-50天才能制成柿饼,制作周期长、加工量上不去,一直是制约行业发展的痛点。如今,随着食品机械技术的不断革新,柿饼加工已逐步摆脱“靠天吃饭”的传统模式,迈入高效、标准化、优质化的新阶段。
2025-11-07 · 食品机械设备网
食品安全监管再强化,全链条溯源设备迎来爆发式增长期
# 全链条溯源设备
山东省近日印发的《关于进一步强化食品安全全链条监管的若干措施》,再次为我国食品安全治理体系按下“加速键”。这份文件不仅强化了监管责任和部门协作,更提出要构建“从农田到餐桌”的全链条监管机制,推动农产品承诺达标合格证电子化出证、建立食品溯源协作机制、强化冷链和运输全程监管。监管端的深化改革,正在倒逼产业端的技术革新,也为食品检测、追溯、标识与冷链设备产业带来了前所未有的机遇。
2025-11-07 · 食品机械设备网
广西食品加工产业三年行动计划:从特色资源到智能制造的新跃迁
# 食品加工产业
广西近日印发《食品加工产业发展行动计划(2025—2027年)》,这份长达数万字的政策文件,不仅是一次区域产业布局的系统谋划,更是对食品加工产业链、装备链、创新链的一次深度重塑。它透露出一个明确信号:广西正在以特色资源为根基,以装备升级为抓手,谋求从“原料大省”向“加工强省”加速跨越。
2025-11-07 · 食品机械设备网
小袋包装机产业链透视:在“单份时代”中跑出的智能制造新速度
# 小袋包装机产业
随着消费模式的微变与全球包装自动化浪潮的加速,一场围绕“小袋包装”的设备革新正在悄然重塑食品工业的生产逻辑。10月16日,Global Info Research发布的最新报告显示,2024年全球食品小袋包装机产量达到约9.7万台,市场总收入约6.7亿美元,预计到2031年将增长至8.52亿美元,年复合增长率达3.5%。这份看似平稳的数字背后,隐藏着一个清晰的趋势:便利化、单份化、数字化正成为包装设备行业新的增长引擎。
2025-11-07 · 食品机械设备网
机器视觉分拣机器人:食品工业的“火眼金睛”正加速普及
# 分拣机器人
在食品工业加速迈向智能制造的进程中,一双“双眼”正悄然改变着整个产业链的运作方式。那便是具备高速识别、精准分拣能力的机器视觉分拣机器人。10月16日,Global Info Research最新报告显示,2024年全球机器视觉食品分拣机器人市场收入约为4.64亿美元,预计到2031年将达到7.8亿美元,年复合增长率达8.9%。在制造业整体趋稳的背景下,这一增长曲线无疑展现出智能装备在食品加工领域的巨大潜能。
2025-11-07 · 食品机械设备网
宠物食品市场扩容,食品机械企业迎机遇
# 食品机械企业
近年来,我国宠物行业迎来爆发式增长,其中宠物食品领域表现尤为亮眼。iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,2024年中国宠物食品行业规模已攀升至2272亿元,预计到2028年中国宠物食品行业规模将突破3800亿元。随着养宠观念在城乡地区进一步普及,“宠物拟人化”消费趋势凸显,宠物食品因高频消费、刚性需求、量大稳定的特征,成为资本市场和产业界的“蓝海赛道”。这一趋势也为上游食品机械企业带来了发展机遇。
2025-11-07 · 食品机械设备网整理
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