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中国糖果的未来在高端
糖果产业作为我国两大支柱零食产业之一,一直是食品工业中的拉动品类。然而,随着近年来过节气氛趋淡,消费者健康意识的提升,糖果等以节庆团购消费为主的休闲食品消费遭到重创,总体销量持续下滑。如今距离2018年农历新年不足一个月,今年又将出现什么趋势?近日徐福记、马大姐等行业巨头纷纷发力,糖果企业抢夺春节消费市场的战役已经打响。
2018-01-26 · 中国食品报
河南省30批次产品不合格 永辉等多家超市上榜
近期,河南省食品药品监督管理局组织抽检了粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、蔬菜制品、酒类、糖果制品、饮料、炒货食品及坚果制品、速冻食品、蜂产品、方便食品、水果制品、淀粉及淀粉制品、薯类和膨化食品、食用农产品、可可及焙烤咖啡产品、糕点、餐饮食品19大类食品1500批次样品,抽样检验项目合格样品1470批次,不合格样品30批次。
2018-01-26 · 联商网
蔓越莓产品有没有前景?
蔓越莓具有抗氧化、延缓衰老、防治消化系统疾病、防治泌尿道感染、抗癌、保护口腔和牙齿等多种特殊功能。在国内蔓越莓保健食品虽然已经上市,但也只有少量蔓越莓果酱、蛋糕、酸奶、果汁饮料等产品在销售。
2018-01-26 ·
日本使用新技术制作出世界上粉红色巧克力
日本使用新技术制作出世界上粉红色巧克力
# 巧克力
据《朝日新闻》网站报道,雀巢日本公司此前制作出非染色的粉红色巧克力kitkat,并从1月19日开始上市销售,这在世界上尚属首次。这种粉红色巧克力灵活运用了红玉可可豆的颜色,其特点是有着果酱一样的酸爽。
2018-01-26 · 人民网
我国的菊粉加工市场怎么样?
根据中国的实际情况,目前用于菊粉生产的植物主要是菊芋。
2018-01-26 ·
今年网购年货趋势:生鲜、坚果、牛羊肉受追捧
据悉,生鲜电商的产品可视化和品质标准化,为消费者追求产品品质提供了便利,成为生鲜电商消费发展的未来趋势。苏宁易购的数据显示,网购生鲜用户对品质的关注度超过价格与味道,生鲜类订单评价关键词前三为:冷链保鲜、品质保障和配送给力。
2018-01-26 · 华商报
天然提取物植物蛋白有什么前景?
植物蛋白资源丰富,分布广泛,具有其他蛋白无法比拟的功能特性,开发应用前景十分广阔。
2018-01-26 ·
农夫山泉贺岁纪念版天然水又来了,这次是金狗瓶!
农夫山泉贺岁纪念版天然水又来了,这次是金狗瓶!
# 农夫山泉
2015年年初,农夫山泉高端水面市惊艳了世界。横空出世的农夫山泉天然矿泉水问世一年,屡获殊荣。
2018-01-26 · 转载
引爆调味品行业千亿市场 味动中国来了
引爆调味品行业千亿市场 味动中国来了
传说《舌尖上的中国Ⅲ》将在春节期间暖心回归。不过最近,这个创造了近二十年来中国纪录片高收视的神作续集,却被一个叫《味动中国》的巡展抢了风头!
2018-01-26 · 转载
大豆制品的市场开发探索
大豆制品的市场开发探索
# 大豆
大豆(学名:Glycine max (Linn.) Merr.)通称黄豆,是中国重要粮食作物之一,已有五千年栽培历史,古称菽,中国东北为主产区,是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆蛋白质的含量不仅高
2018-01-25 · Sjgle.com食品加工在线 作者:刘刘球
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