酒精可以为工业生产提供能源，如作为汽车燃料或与汽油组成混合燃料；酒精是一种良好的有机溶剂，许多有机制剂的生产中都要使用，如利用酒精脱水成为乙烯，用以生产合成橡胶、聚乙烯、聚氯乙烯等；酒精具有杀菌作用，被医疗卫生部门广泛用做消毒剂、防腐剂；制造农药；食品饮料工业中用来生产白酒，汽酒，果酒等。

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酒精可以为工业生产提供能源，如作为汽车燃料或与汽油组成混合燃料；酒精是一种良好的有机溶剂，许多有机制剂的生产中都要使用，如利用酒精脱水成为乙烯，用以生产合成橡胶、聚乙烯、聚氯乙烯等；酒精具有杀菌作用，被医疗卫生部门广泛用做消毒剂、防腐剂；制造农药；食品饮料工业中用来生产白酒，汽酒，果酒等。