为推动食品行业科技创新,加强国内外前沿技术交流,促进我国食品营养科学和健康食品的研究与发展,提升食品安全控制技术和管理水平,优化产业结构,促进科研成果转化,进一步推动产业健康发展,搭建“产学研”之间交流与合作的平台,共同探讨功能性食品发展趋势及其原料、配料研究及开发应用,营养与功能食品发展新趋势与新技术,功能食品开发及加工新技术、新工艺。
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