好味•**卤料包 — 谁都可以做大厨 1、 将需要熬制的调料包放入汤锅中，加入冷水1000ml，搅拌均匀溶水无沉淀。 2、 事先把卤制物料加入姜葱料酒进行焯水处理。 3、 不同的卤味卤制的时间不一，应该按照相对应的时间。卤制时，先大火烧开煮沸后转小火，第 一次卤制10分钟，完成后停火浸泡2个小时。第二次卤制10-20分钟，继续浸泡以达到目标的 口感后关火捞出（若不够入味可继续浸泡几个小时以达到目标口感），沥干水分即可食用。 4、卤制过程中应多品尝，寻找自己的味道。 5、需要冷卤的食材，先将卤水烧开**，再关火一段时间稍微冷却后加入食材
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