【产品名称】海带膳食纤维
【其它名称】Kelp dietary fiber
【产品规格】膳食纤维60%
【工艺流程】原料--清洗--粉碎--水解浸提--离心分离--沉淀--消煮--真空抽滤--洗涤干燥--粉碎过筛--成品
【产品性状】棕褐色粉末
【过筛目数】95%过80目筛
【保存方法】通风干燥,阴凉防蛀,避强光
【产品包装】内包装:无菌袋或铝箔袋;外包装:中性纸箱或全纸桶或纸板桶(详见“订购须知”)
【保质期限】2年
海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪,含有丰富的维生素C、粗蛋白、糖、钙、铁等。同时,海带膳食纤维具有一定的营养价值,其中的干基含量达到30%以上,膨胀力和持水力等功能性指标都高于西方国家的小麦麸皮膳食纤维,可作为膳食纤维补充源。
海带,海藻类植物之一,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,属于褐藻门布科,为大叶藻科植物。藻体褐色,长带状,革质,一般长2-6米,宽20-30厘米。藻体明显地区分为固着器、柄部和叶片。固着器假根状,柄部粗短圆柱形,柄上部为宽大长带状的叶片。在叶片的中央有两条平行的浅沟,中间为中带部,厚2-5毫米,中带部两缘较薄有波状皱褶。
《中药大辞典》:海带
【拼音】Hǎi Dài
【别名】海马蔺、海草(《东北药植志》)。
【出处】《嘉佑本草》
【来源】为大叶藻科植物大叶藻的全草。春、夏、秋皆可采收,除去杂质,用淡水洗净,阴干。
【生境分布】生于海中。分布辽宁、山东沿海。产于辽宁、山东等地。
【植物性状】干燥全草,呈细长带状,全缘,常皱缩或卷曲,多碎断,直径约2~8毫米,薄如纸,表面棕绿色至棕色,上有类白色盐霜。质脆如纸,折断面有细毛样纤维。臭微弱;味咸。
【化学成分】干大叶藻含水分28.5%,灰分17%,粗纤维21.2%,氮0.71%,蛋白质4.81%,脂肪1.2%,戊聚糖8.82%。又含大叶藻素,内有半乳糖醛酸、半乳糖、阿拉伯糖、木糖、o-甲基木糖和洋芫荽糖。尚含鞣质、维生素B2等。含碘量不及海藻。
【炮制】拣去杂质,清水漂净,切成宽丝,晾干。
【性味】咸,寒。
【摘录】《中药大辞典》
—·膳食纤维系列·—
·豆类膳食纤维:主要有大豆纤维、豌豆纤维和蚕豆纤维。
·谷物膳食纤维:小麦纤维,燕麦纤维,大麦纤维,黑麦纤维,玉米纤维,米糠纤维等。
·果蔬膳食纤维:主要有柑橘纤维、番茄纤维、苹果纤维、胡萝卜纤维、蓝莓纤维、葡萄纤维,杏仁纤维
·其他纤维:甘蔗纤维、蘑菇纤维、马铃薯纤维、竹笋纤维、圣洁酶纤维 党参纤维 大蒜纤维 西红柿纤维 紫薯纤维 甜菜纤维 肉苁蓉纤维 羊肚菌纤维 冬菇纤维 砂仁纤维 南瓜纤维 竹荪纤维 金针菇纤维 黄瓜纤维 海带纤维 海藻纤维、魔芋纤维等。