沙棘果实含有190多种生物活性成分， 包括多种维生素、氨基酸、有机酸、不饱和脂肪酸、微量元素及类胡萝卜素、黄酮类化合物、多酚类化合物等，其中VC含量高于任何一类水果中的含量。具有增强**、抗突变、抗肿瘤， 调节血脂，降低血粘度，改善血流变， 增强心脏功能，保肝降酶，抗辐射、**，是珍贵的药用和营养食品资源。
沙棘冻果是我采用我公司首创的隧道式单冻机和专业沙棘枝果分离设备分选技术生产出沙棘单体速冻果实。我们选用生长成熟期的沙棘果（10-11月），通过隧道式单冻机急冻后， 将果实、枝、叶分离， 再经过多次的分选与精选，获得的单体速冻果实，品质优良，果实干净、饱满，解决了利用天然冷冻（12月、1月）条件得到的冻果存在果实过熟、品质差、杂质多等缺点。
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