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果汁饮料市场新突围:超高端果汁和Smoothie逆势增长
随着消费者对减糖产品诉求的发展,一些传统饮料行业已经尝到了后果,再加上销量激增的瓶装水和日益普及的能量饮料的刺激,价值166亿美元的果汁饮料行业着实受到了不小的冲击,仅去年一年销售额同比就下降了7.5%,销量下降12%。
2018-01-26 · Foodaily每日食品网
同类产品每吨相差1.5万元 乌鸡卷里到底有多少乌鸡肉?
老婆饼里没“老婆”,王子面里没“王子”,这都可以接受,但你要说乌鸡卷里没“乌鸡”,可就说不过去。
2018-01-26 · 冷冻食品
中国糖果的未来在高端
糖果产业作为我国两大支柱零食产业之一,一直是食品工业中的拉动品类。然而,随着近年来过节气氛趋淡,消费者健康意识的提升,糖果等以节庆团购消费为主的休闲食品消费遭到重创,总体销量持续下滑。如今距离2018年农历新年不足一个月,今年又将出现什么趋势?近日徐福记、马大姐等行业巨头纷纷发力,糖果企业抢夺春节消费市场的战役已经打响。
2018-01-26 · 中国食品报
河南省30批次产品不合格 永辉等多家超市上榜
近期,河南省食品药品监督管理局组织抽检了粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、蔬菜制品、酒类、糖果制品、饮料、炒货食品及坚果制品、速冻食品、蜂产品、方便食品、水果制品、淀粉及淀粉制品、薯类和膨化食品、食用农产品、可可及焙烤咖啡产品、糕点、餐饮食品19大类食品1500批次样品,抽样检验项目合格样品1470批次,不合格样品30批次。
2018-01-26 · 联商网
警惕保健品乱象向农村渗透
# 保健品
在一些乡村了解到,“免费体验”、“健康讲座”、神医神药等行为,已经在乡镇蔓延开来,不少村民上当受骗,老人则是主要的受害群体,而管理往往处于放任自流的状态。
2018-01-26 · 北京青年报
木薯淀粉都有哪些广泛用途?
木薯淀粉的作用有很多,它不仅是制作美食的帮手,还是制作饮料、糖果的**材料哦。平时我们吃的很多食物里面都含有木薯淀粉的成分,如火腿肠、口香糖等等都含有木薯淀粉。
2018-01-26 ·
裸藻粉的功效适用于哪些人?
裸藻粉是一种外观为浅绿色的粉末,经过室内和室外培养得到裸藻,然后将裸藻培养液一起进行离心处理得到裸藻粉,然后进行杀菌、喷雾干燥、过筛等步骤得到裸藻粉。
2018-01-26 ·
从源头守护舌尖上的安全
更让人心惊的是,业内人士介绍,火锅店使用“潲水油”并非个案,而是已经形成了固定加工流程。这不禁让人往深处想,类似的问题是否并不止于重庆,其他火锅店背后会不会也有猫腻?
2018-01-26 ·
低聚木糖对人体有哪些好处?
低聚木糖的功效性是其他聚合糖类的20倍,人体胃肠道内没有水能够解低聚木糖的酶,所以其可直接进入大肠内优先为双歧杆菌所利用,促进双歧杆菌增增殖同时发生多种有机酸。
2018-01-26 ·
壳寡糖制作的胶囊有什么好处?
壳寡糖胶囊的主要成分为壳寡糖,这是一种又叫壳聚寡糖、几丁寡糖、低聚壳聚糖。壳寡糖胶囊是将壳聚糖经特殊的生物酶技术降解得到的一种聚合度在2~20之间寡糖产品,壳寡糖胶囊的水溶性较好、功能作用大、生物活性高的低分子量产品。
2018-01-26 ·
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