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如何生产工业香兰素?
近十几年来,利用微生物转化法生产工业香兰素得到愈来愈多的关注,从代谢途径到分子水平关键基因的研究已取得了很多重要的研究成果。
2018-01-31 ·
中药黄精目前的市场形势如何?
黄精产业作为我国中医药产业的重要组成部分,其健康、可持续发展与我国中医药的发展息息相关。
2018-01-31 ·
马铃薯淀粉近年来的市场趋势怎么样?
# 马铃薯淀粉
马铃薯淀粉与其他淀粉在物理性能上有许多不同,主要表现为淀粉颗粒大,支链淀粉含量高,糊化温度低,糊透明,膨胀力大,黏度高,临界浓度低,不易老化等8大特点。
2018-01-31 ·
有哪些环保的食品包装设备?
随着食品包装材料的大量使用,带来了严重的环境污染问题。
2018-01-31 ·
玉米作为保健品原料前景如何?
玉米的主要工业用途是开发玉米淀粉和酒精两大类工业产品,但玉米保健品发展十分迅速。
2018-01-31 ·
面粉加工设备中用于碾磨的有哪些设备?
现今面粉加工设备不仅改进了外型设计,并有机械化、电气化的喂料自控系统。
2018-01-31 ·
菊粉在食品加工中有哪些应用?
菊粉是一种存在于多种蔬菜和水果中的天然成分,在许多欧美国家被归类为天然食品配料。
2018-01-31 ·
鱼虾中的胰蛋白酶有何应用?
目前,研究者对虾类中胰蛋白酶的研究重点主要集中在利用酶活指示虾类在养殖过程中的生长、营养状况,为优化人工饵料问题提供依据。
2018-01-31 ·
肉制品加工中如何利用发酵技术?
虽然我国传统肉制品加工技术已经很成熟,但是大多数企业还局限于传统工艺,应该运用交叉学科知识,将更多新技术应用于肉制品加工,研制开发风味独特、营养价值高、质量好的新型肉制品,以满足广大消费者对肉制品的新需求。
2018-01-31 ·
壳聚糖用作食品包装效果怎么样?
以开发全新的绿色包装材料一直来都是人类一直努力却并未完全解决的课题,而壳聚糖在这一方面十分具有潜力。
2018-01-31 ·
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