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“褚柑”全新上线
近日,中粮我买网与云南沃土果品有限公司“褚柑”签约暨上线发布会在北京举办。
2018-02-13 · 转载
全民吃虫—你准备好了吗?
全民吃虫—你准备好了吗?
食用昆虫是一种改善世界粮食短缺现状的可行办法,昆虫含有丰富的蛋白质、脂肪酸、维他命、纤维和矿物质,是一种健康的食物来源。
2018-02-13 · Sjgle.com食品加工在线 作者:小泥沙
肉制品增香时代,HPP能走多远?
肉制品增香时代,HPP能走多远?
高压食品加工技术(high pressure processing)简称HPP,是将食品原料包装后密封于超高压容器中,在一定压力(≥100 MPa)下加工适当的时间,杀灭细菌等微生物,同时使食品中的酶、蛋白质和淀粉等生物大分子改变活性、变性或糊化,以达到杀菌、钝酶和改善食品功能性质的一种新型食品加工技术。
2018-02-13 · Sjgle.com食品加工在线 作者:Heur
清真老字号竞推 年货集装箱走俏
清真老字号竞推 年货集装箱走俏
年夜饭供不应求,为了满足消费者春节用餐需求,市场上出现了年货集装箱套餐。
2018-02-13 · 转载
难产10年!食用调和油国标年内有望实施
难产10年!食用调和油国标年内有望实施
中国粮油学会首席专家、油脂分会会长王瑞元近日接受记者采访时直接表示:在食用调和油领域,存在以次充好、混淆概念的现状。
2018-02-13 · 转载
小沙棘圆梦精准扶贫:延长产业链 拓宽产业线
小沙棘圆梦精准扶贫:延长产业链 拓宽产业线
沙棘对于生态农业建设、食品产业发展、产业精准扶贫等方面具有独特的生态价值、经济价值和民生价值。
2018-02-13 · 转载
保健食品节日受追捧 不仅要有功能也要美味
保健食品节日受追捧 不仅要有功能也要美味
# 保健食品
近年来,我国民众的养生保健意识逐步增强,相应的健康消费支出也在增长。
2018-02-12 · 转载
年货零食市场糖果遇冷坚果受宠
年货零食市场糖果遇冷坚果受宠
总体来说,市场更加强调配方健康的产品,低脂、零负担的年货非常受欢迎。
2018-02-12 · 转载
WHO澄清从未发布过“十大垃圾食品”
WHO澄清从未发布过“十大垃圾食品”
当食品含有大量的糖分、脂肪以及盐分时,会被人们称为“垃圾食品”,然而这并不是WHO的一个明确的术语。恩巴瑞克强调称,关于“垃圾食品”的流言是不真实的。
2018-02-12 · 转载
河北板栗国际市场巧打“质量牌”
河北板栗国际市场巧打“质量牌”
板栗是河北省的优势出口农产品,凭借高质量在国外市场广受欢迎,近年来出口份额迅速增长。
2018-02-11 · 转载
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