植物基营养棒渐火

能量棒产品已经持续流行了好几年，以其便携、迅速补充能量的优点抢占着一方市场。如今在大健康产业发展趋势下，它又有哪些新变化？

2020-03-05 · 食品商务网

达能2020新品计划：植物基、减糖、零食化、轻体…

前不久，达能北美公布其2020年主推新品，包括植物基乳品、低糖乳品以及零食化酸奶产品。

2020-01-16 · Foodaily每日食品网

又一酸奶品牌入局植物基，并启用咸味&零食化打破增长天花板

酸奶从默默无闻到大爆发，如今已然成长为稳定庞大的乳品细分品类。经历过快速增长阶段，酸奶似乎到了迎来“天花板”的时候。于是，众多酸奶品牌开始将眼光投向与酸奶相似的品类，以期找到新的增长点。

2020-01-09 · Foodaily每日食品网

风口上的植物基食品

近期，美国WholeFoods公司对2020年的十大食品主流趋势进行了预测，其中植物基食品依然位列其中。近几年，"植物基食品"在国外发展势头迅猛，酸乳饮料市场，以植物为主的"酸奶"，如蓝山酸奶、黑樱桃酸奶等在美国十分畅销。美国市场植物基酸奶的增长率是普通酸奶的十倍，截至去年8月，植物基酸奶销售额整体市场规模达到1.74亿美元，增长潜力巨大。

2019-12-23 · 食品加工在线作者：小泥沙

再来一员猛将！几近空白的中国植物基酸奶市场，存在哪些玩赚机会

今年火了人造肉，也火了植物基……Innova Market Insights都表示他们一直在关注植物基的趋势，预计在2020年，将会掀起一场“植物基革命”。除了植物肉，植物基酸奶的风口也一直热度不减。

2019-12-10 · 食品商务网

植物基产品成新流行抢滩市场需跨创新之坎

近日，北京国际植物基产品博览会在京开幕，会上展出了各式各样的植物基产品。在近几年，植物基成为食品行业的流行词。为了保持自身和地球的健康，不少消费者都在追求原料少、对环境影响小的加工产品。

2019-11-08 · 食品机械设备网

植物基市场持续火热，浮萍有望成为下一个超级食品

浮萍（LemnaminorL），是一种分布于全球各地的池塘和湖泊中的浮萍属水生植物，腹面呈淡绿色至灰绿色。许多人将其误认为海藻类植物。浮萍的生长速度超级快，超凡的增长率使其在两天之类便可成倍繁殖增加，能很快覆盖住整个水面，其只需微弱的阳光即可。在生长的过程中，浮萍会将大量的二氧化碳转化为可利用的氧气。

2019-08-26 · 植提桥

美国植物基市场规模飙至45亿美元

根据美国美食研究院(G.F.I.)和植物基食品协会(P.B.F.A.)发布的最新数据显示，2018年美国植物基食品销售额超过了整体食品销售总额——植物基食品销售额增长率为11%，这一增长是总体增长的5倍，整个植物基市场规模达到45亿美元。

2019-07-23 · 植提桥

这些天然原料可以**替代鸡蛋，将成植物基市场下一个爆点！

基于健康、环境、动物保护问题，促使植物基食品的迅速扩张。据报道，全球素食主义者已超过350万人，即使不是纯素食品的消费者也越来越注重健康，正在养成都买素食食品的习惯。

2019-06-10 · 食品商务网

展望2019 | 饮料行业十大亮点：大麻、新零售、植物基、功能性…

回顾2018年这一年，饮料行业大事小事里有哪些亮点值得关注，这将也会持续影响着2019年饮料行业的创新及走势。

2019-01-10 · 21食品商务网