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可口可乐在新西兰发布款使用甜菊糖的产品
近日,可口可乐在新西兰发布第一款使用甜菊糖作为甜味剂的可口可乐产品。之后,可口可乐Stevia No Sugar可乐将取代该国之前销售的可口可乐产品,而这款新的无糖饮料每100毫升只含有1.3千焦耳(0.3卡路里)热量。
2018-05-08 · 21食品商务网
三叶苷在食品、药物、化妆品等领域上有哪些广泛应用?
三叶苷是从多穗柯中提取出来的一种生物活性物质。多穗柯,又名甜茶,系壳斗科栎属常绿乔木。
2018-05-04 ·
山楂叶提取物对人体有哪些治疗功效?
山楂叶提取物系从山楂叶中提取,有活血化瘀,宣通血脉,理气舒络之功能,是一极具临床应用价值的药物。山楂为传统中药,药食同源,味酸、甘,性微温,归脾、胃、肝经。具有健脾开胃,消食化积,活血化瘀的功效。山楂叶提取物为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥叶中提取出来的多种化学成分,主要有黄酮和三萜两大类,如槲皮素、牡荆素、牡荆素鼠李糖苷、山柰酚、金丝桃苷、对羟基苯甲苹果酸、熊果酸、山梨醇、盐酸二乙胺等,其中黄酮是山楂叶生理活性的主要成分。
2018-05-04 ·
苦参提取物可用于对哪些病状的治疗?
苦参提取物为苦参的有效提取物,主要为A、B两种形式。苦参提取物被用作于多种药物的配方中,是苦参药效的主要体现。
2018-05-04 ·
脱脂豆粉如何分类且有哪些应用价值?
2018-05-04 ·
酵素原液对人体以及食品行业有什么独特作用?
酵素原液是一种酵素产品。酵素的生产工艺主要为发酵型,少数为非发酵型或二者混合型。初酵以加糖自然发酵为主、陈酿以期长为优。有高温灭菌的无菌产品,也有非高温灭菌的活菌产品。除酵素原液外,较粗的剂型还有普通食品形态的浓浆、膏状、粉剂、冲剂、茶剂、糖果片剂,也有我国药品和保健品才能采用的软硬胶囊剂。
2018-05-04 ·
天然阿魏酸有哪些特点及应用?
天然阿魏酸别名为3-甲氧基-4-轻基肉桂酸。在阿魏、升麻、当归等植物中有着较为丰富的含量,它同植物中的蛋白质、多糖等物质一样是构成细胞壁的重要组成部分。由于阿魏酸及其衍生物具有较好的药理活性、毒性低等特性,因此可作为活性化合物被广泛地应用于药物之中。阿魏酸的来源主要有两个方面,分别为从植物中提取和通过化学方法合成。
2018-05-04 ·
农副产品加工怎样分类以及行业发展如何?
农副产品加工行业是产出农副产品之后,进入消费领域之前所进行的一系列再制造活动的食品加工行业。
2018-05-04 ·
几丁寡糖对人体及动植物有哪些有益的作用?
几丁寡糖是指N-乙酰葡萄糖胺以β-1,4键连接的2-10单元的低聚糖,其具有较低的分子量,水溶性好且易被分散和吸收,为功能型低聚糖。
2018-05-04 ·
栀子黄的主要提取方法及用途?
栀子黄是一种由栀子果实的萃取物,在我国和许多周边亚洲国家中广泛使用,并已在中国和其它一些国家获得批准,成为合法消费的食品着色剂。栀子黄中的主要成分是藏花素。藏花素是一种天然存在的类胡萝卜素色素,在栀子的果实中含量丰富,是栀子果实中主要的着色物质。
2018-05-04 ·
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