应对营养失衡危机 从减盐增谷开始
随着经济发展和生活节奏的加快,中国人的餐桌正在悄然改变——主食摄入显著下降,肉类、乳制品及快餐外卖消费快速增加,超加工食品的市场份额逐步扩大。不健康的饮食模式,正逐渐成为威胁成年人健康的“隐形杀手”。来自哈尔滨医科大学公共卫生学院副院长田懋一教授团队的最新研究结果显示,目前我国25岁及以上成年人每年因饮食相关疾病而死亡的人数高达170万例。这一结果提示,必须抓住“健康中国2030”的战略机遇,及早采取干预行动,让百姓的小饭桌、菜篮子更健康。
2025-12-19 ·
中国食品报