随着人民生活水平的不断提高，国内消费者对高质量乳制品的需求量越来越大。乳制品工业是食品制造业中发展**快的行业，改革开放以来，我国乳制品工业在行业规模、乳制品产量、技术装备、质量安全等方面都有了根本的转变，但由于乳制品工业发展时间短，发展速度过快，基础薄弱，特别是由于奶源管理、质量控制、检测手段落后等方面的原因，质量安全问题时有发生，给消费者的生命和财产安全带来损害，所以，乳制品检测水品的提高，是现今社会应该注重的问题。
上海是**人口**多；经济**发达；消费的大都市。也是世界的国际商贸中心之一，上海及周边地区是国内冰淇淋产业的生产和消费市场，上海周边是世界上人口和城市群**密集经济发达；商业活动**频繁的区域，是**举办城市和企业拓展国内外市场和参加展览的地！上海市场发达的销售和流通网络，将为冰淇淋市场推广提供有力的支持与保证，无论高端产品或中低端产品，都有庞大的市场空间。上海经济的飞速发展，在一定程度上为客户创造了商机。
展品范围：
•**乳：巴氏**乳**乳、调制乳及其他**乳（如非热处理**处理的膜过滤**、超高压**处理等）；
•发酵乳制品：发酵乳（酸乳）、发酵风味乳（风味酸乳）等；
•乳粉：全脂乳粉、部分脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、脱脂乳粉、调味乳粉（全脂、脱脂）、牛初乳粉、配方乳粉、营养强化配方乳粉及其他乳粉等；
•奶油、奶酒、奶茶、奶酪；炼乳；乳清粉等；
•乳基婴幼儿配方乳粉：乳基婴儿配方乳粉、乳基较大婴儿及幼儿配方食品；
•乳品加工机械、灌装包装机械、运输设备、流体设备（阀门、管件、泵）、生产用水及污水处理设备、喷码机、打码机、检测仪器、产品追溯体系；
•包装材料与印刷、乳品添加剂（包括：酶制剂、发酵剂、糖醇类）、乳品生产主料及配料、乳品技术及图书；
•乳制品消费、贸易等全产业链、奶业各环节产品、技术、设施设备综合服务等
官网网址：http://www.dairyexpo.com.cn/expo/cn/
